紅毛的正宗做法

這道菜配苞米麵餅子加小蔥，老帶勁了，魚肉鮮美嫩滑，豆腐土豆深度入味，家裡有愛吃魚的小寶寶一定要試試看，三道鱗魚刺很少的哦！用料大蔥1根小蔥若干姜2大塊蒜4-5瓣鹽20克味素0.5克料酒2勺豆掰醬2勺花椒2克幹辣椒4-5個香菜1顆...

2022時光用料土豆2個八角3個生抽1勺老抽1勺鹽3克紅毛雞一隻南德或者久居香紅毛雞燜土豆的做法紅毛雞菜市場買好切塊焯水，焯水後什麼調料都不加放電高壓鍋，水位沒過雞塊燉45分鐘，電高壓鍋時間到後不著急放氣再燜15分鐘，取...

用料紅毛薯適量鹽克蔥姜適量辣椒粉適量粘米粉500糯米粉250小蘇打適量，可不放，會變色紅毛薯包的做法毛薯去皮，洗淨，濾乾淨水份(不粘手即可)，拿毛薯刷成泥狀，加上喜歡的配料，合均，用手抓成圓坨，放入油鍋炸成色即可撈起。...

生完寶寶後一直在家陪伴，總也沒找到可做之事，自從天天下廚房上癮後，發現做美食如此美妙，看到家人們吃的那麼歡快，越來越喜歡在廚房搗鼓了，紅燒雞便是我第一個成功的菜餚，特來與大家分享用料紅毛雞半隻姜、蒜適量乾紅辣椒一小...

用料麵包胚：高筋麵粉350克酵母5克細砂糖30克海鹽2克牛奶200克雞蛋1個香草精3滴黃油15克餡料：豆沙360克裝飾：蛋液1個白芝麻適量毛毛蟲麵包紅豆麵包的做法1、寶寶們先提前準備好所有食材避免一會兒手忙腳亂哈~2、揉麵機內...

春天不可錯過的味道用料紅毛蝦1斤薑末若干胡椒粉少許生抽2勺糖1勺鹽1勺高度白酒若干醋半勺香油幾滴嗆紅毛蝦的做法剪去蝦鬚，這步可省略，隨你洗蝦，按同一個方向攪動，第一遍的水留著，這個季節的紅毛蝦都帶著籽，別浪費，至於籽怎...

用料毛豆克鹽克生抽勺八角個花椒粒網紅毛豆的做法1...

每到清明前後，家鄉的筍就大量上市，今天就做一道紅燒毛筍，甜津津，很鮮美。用料毛筍1支醬油若干幹辣椒1個糖若干鹽若干紅燒毛筍的做法毛筍處理掉外殼，洗乾淨，照筍的紋路切成片或塊，在清水中煮，煮到上面漂浮一層沫，㸓出沫，再煮個5...

其實這道菜就是叫紅燒茄子但是我女兒給起名字叫毛毛蟲茄子，哈哈哈，我感覺特別形象，所以就叫毛毛蟲茄子了用料紫色根的紫茄子4根蠔油適量鹽適量醬油適量糖適量蒜3瓣紅燒“毛毛蟲”茄子的做法茄子改刀之後要在冷水裡泡幾分...

用料毛芋若干紅燒毛芋的做法毛芋去皮切塊，蒸至壓力鍋憋氣拿出涼一下，鍋中倒油，油熱後放入大蒜炒，放入毛芋炒下，放入鹽炒下即可。...

國寶級烹飪大師程汝明發明瞭用糖色加鹽代替醬油為肉著色調味的方法，做出來的紅燒肉肥而不膩，色澤紅亮，絲絲蜜甜，香潤勁道。用料主料五花肉500克綿白糖150克輔料大蔥50克生薑10克花椒5克桂皮10克香葉5克大料5克幹辣椒10克...

用料毛薯3個自己製作的米酒克麵粉按自己製作的量而定紅糖3毛薯紅酒粱的做法毛薯去皮刮成糊狀放入麵粉攪拌均勻倒入鍋子喇成塊狀倒入米酒和紅糖，待紅糖化開即可再倒入弄成塊狀的薯酒煮然後出鍋...

用料雞蛋1個高筋麵粉300克水50克色拉油20克腸6個芝麻10克紅腸毛毛蟲的做法頭一天發好的面，搓成長條，卷紅腸上面撒上芝麻，上屜上屜蒸十五分鐘出鍋...

10個裡9個沒吃過用料毛豆一盆老抽8克生抽5克辣椒粉1勺油糖3克紅燒毛豆的做法兩頭剪掉洗乾淨熱鍋，放油放毛豆，放一勺辣椒，炒兩分鐘後放水(沒過毛豆)燜鍋煮水焯幹，放水(和毛豆半高)炒幾下燜鍋，放幾克糖，放老抽，放生抽(老抽略多...

吃蟹的季節coming!用料母毛蟹6只香菜3根蒜4瓣辣椒幹4個花椒10粒生抽1勺老抽1勺米粞2勺鹽1小勺糖1小勺辣椒粉1小勺胡椒粉1小勺孜然粉1小勺紅燒毛蟹的做法母毛蟹6只、用牙刷刷乾淨、放水裡養。切好蔥、姜、蒜、辣椒幹1...

特別家常的一道菜，但是也是特別美味下飯的啦用料冰糖克生抽勺八角個老抽勺鹽克料酒勺薑片蒜桂皮香葉橘皮（沒有也行）幹辣椒毛豆紅燒雞的做法1、蔥薑蒜切好配用、毛豆沖洗（表面的毛豆衣不要洗掉）、雞塊洗乾淨。2、鍋中不放油...

用料毛豆400克八角一個鹽兩大勺花椒一小把紅茶一小把辣椒隨意紅茶毛豆的做法剪去兩頭，沖洗乾淨兩大勺鹽給毛豆做馬殺雞把百分之八十的鹽搓化為止倒入鍋中，把小料加進去，開鍋後轉小火十分鐘立刻用冷水降溫淡淡的茶香，完！...

用料毛豆克豬皮紅滷毛豆的做法這個紅滷毛豆用到了豬皮，正是豬皮中所含的膠質把毛豆鎖住了營養，更是美味，首先為了讓毛豆更入味，要把毛豆的兩頭剪去，使湯汁進入毛豆裡，接下來把豬皮洗淨，用開水煮，煮到能用手掐動就可以了。然後...

用料紅豆克糯米粉克紅糖克雞蛋牛奶黃油紅豆年糕（來自毛毛媽）的做法看圖所示...

用料毛肚(熟)1塊大蔥適量香菜適量四川紅油(或辣椒油)適量香油適量生抽少許雞精少許紅油毛肚的做法菜市場牛肉攤位上買一塊熟毛肚，一定要買鮮毛肚，不要買水發的。買回來後，熟毛肚用水再煮一下，可以加點花椒、蔥薑蒜等，煮個...

用料牛百葉180克午餐肉10片鴨血10塊豆腐6塊毛肚4條黃喉6塊海帶180克土豆1個蘿蔔半根辣椒少許紅油毛血旺的做法採購食材切菜炒菜加料澆湯...

用料雞蛋1枚溫開水85g糖30g奶粉12g酵母3g鹽3g黃油20g紅豆毛毛蟲的做法（黃油不加，其他料都拌勻）將麵粉過篩，加入糖，酵母，奶粉後用筷子攪拌一下，倒入水，一半蛋液！攪拌後加入鹽！開始用手揉！不要覺得幹，不用加水！揉的過程比較心酸！15分...

專為小朋友們設計的一款帶餡料的毛毛蟲麵包，萌萌噠，很可愛*^o^*…麵包體口感清爽不甜膩搭配香甜軟糯的自制豆沙餡感覺整體甜度剛剛好…我用的風爐，做了配方中兩倍的量…用料老面:金像高筋粉75克鹽1克燕子即發酵母1克水48...

用料五花肉500克冰糖20克料酒2-3小勺生抽適量老抽少許蔥1根姜8片八角桂皮香葉一點點幹辣椒2-3個毛毛紅燒肉的做法蔥切段，薑切片，幹辣椒，香料洗淨備用。鍋內加水，放入蔥段，薑片，香葉，整塊五花肉，倒適量料酒。煮開15分鐘後撈出...

這道菜是主席最愛的菜。用料五花肉500克幹辣椒5個桂皮3小塊八角5個陳皮15克大蔥1根紅糖50克黃酒80克鵪鶨蛋15個油菜3棵大蒜6瓣鹽適量毛氏紅燒肉的做法1.五花肉洗乾淨，不用切整塊入鍋2.冷水下鍋3.放入，陳皮，大料，薑片大火...