歡迎來到食譜館!
菜式
特色食品
特殊場合
烘焙食譜
甜品飲品
主食
烹調方法
烹飪口味
烹飪器具
自制美食
我要投稿
投訴建議
關閉→
首頁
菜式
特色食品
特殊場合
烘焙食譜
甜品飲品
主食
烹調方法
烹飪口味
烹飪器具
自制美食
當前位置:
食譜館
>
回鍋肉的正宗做法
>
列表
洋蔥青椒回鍋肉蓋面
03-10
周老師教的,記錄一下。用料五花肉煮熟切片青蒜切片土豆擦片洋蔥切片豆瓣醬1勺姜蒜拍碎切顆粒大蔥滾刀鹽味精洋蔥青椒回鍋肉蓋面的做法特別說明:菜是片,所有都是片。是絲就都切絲。這個菜,回鍋肉是片,所以所有菜都切片。五...
零失敗蒜香回鍋肉
02-18
用料蒜苗4根五花肉適量生抽2勺耗油適量鹽適量零失敗蒜香回鍋肉的做法五花肉切片,加適量鹽醃製;蒜苗洗淨切段,葉子和根部分開備用。冷鍋內下少許油,溫熱後放入醃製過的五花肉,中火慢熬,煎出肥油,肉肉表面煎出金黃色。上圖是煎...
經典川菜 之 回鍋肉
11-08
回鍋肉也是大眾菜哦,每家每戶的做法都不一樣。每雙手做出來的味道也不相同,不管怎樣它都是大家愛吃的菜。回鍋肉的選肉蠻重要的,我這次就選得不好本來是想用來做紅燒肉的,可惜放做飯時才從速凍裡面拿出來,解凍來不及了就換...
胡蘿蔔/花菜回鍋肉
02-05
我家餐桌出現率很高的菜!用料五花肉300克郫縣豆瓣1勺胡蘿蔔1根胡蘿蔔/花菜回鍋肉的做法五花肉放八角料酒,煮20分鐘。切片紅羅卜切片,看自己喜好,我喜歡厚點的。姜蔥蒜備好。鍋燒熱,放油,煎五花肉,喜歡乾的多煎一下。放豆瓣醬...
焦香土豆片回鍋肉
12-24
非常下飯的一道菜,肉片焦香,土豆片軟糯,此菜已被譽為西二旗第一回鍋肉,哈哈用料五花肉半斤到一斤,看多少人吃土豆兩個大蒜5顆生薑3~4片小蔥2根郫縣豆瓣醬滿滿一大勺(吃飯用的大勺子)油夠潤鍋就行焦香土豆片回鍋肉的做法五花...
花玉米回鍋肉
01-10
很漂亮的玉米粒,白中透紫還帶點黃色。花玉米有的不只是顏色,用來炒回鍋肉也非常好吃。花玉米回鍋肉,玉米特有的香味和肉香糅合在一起,加上玉米那黏黏糯糯的口感,非常美味。除此之外,感覺花玉米比一般的玉米要脆硬,軟中帶硬的...
老丁的私房菜-蒜苗回鍋肉
10-25
回鍋肉,川菜家常菜中的扛把子,肉肥而不膩,顏色紅亮,味道濃郁,粗獷的風格極具江湖菜的風格。可以關注微信公眾號:老丁的廚房,或者在微信公眾號搜尋brookding,對老丁私人公眾號進行關注,謝謝。用料帶皮豬肉半斤蒜苗5根郫縣豆瓣1~...
上班帶飯菜-青蒜回鍋肉
02-25
有肉有菜,簡單好做,香且不膩太下飯了!一碗神祕醬汁+家常調料,在家也能做出飯店的味道。帶飯太合適了,不需醃製,幾分鐘就能搞定。簡單好吃用料食材青蒜四五根五花肉300g蒜一小塊姜2瓣幹豆豉十幾粒調味料白糖1/2瓷勺味精1/5瓷...
霓虹版青椒肉絲麻婆茄子回鍋肉
01-31
《dancyu》2022、1月刊,慢慢翻譯用料茄子個豬肉青椒霓虹版青椒肉絲麻婆茄子回鍋肉的做法如圖如圖如圖如圖如圖如圖...
豬蹄回鍋肉
11-15
顧名思義,此乃豬蹄黨最愛的回鍋肉。本菜的精髓在於將五花肉與豬蹄混炒:在800度的油鍋中,五花肉的油香與豬蹄的滑皮和諧的達到油乳交融的至高境界。送給所有的肥肉愛好者-豬蹄回鍋肉用料五花肉150g豬蹄150g青椒3個薑絲若...
寬油回鍋肉(三種醬三種配菜做出飯店味)
12-12
家常菜才能體現出廚藝,回鍋肉是很常見的菜,但在下廚房看到的菜譜都差強人意,於是綜合多個菜譜並根據經驗實踐,做出了讓自己滿意的回鍋肉。用料五花肉克洋蔥半個青椒1個大蔥1根郫縣豆瓣勺老乾媽少許黃豆醬勺白糖少許白醋少...
《蒜苗回鍋肉》經典川菜
02-14
經典川菜百吃不厭我學會的第一道正宗川菜你也來學習學習吧~用料五花肉400克蒜苗5根料酒2勺幹辣椒4個花椒8粒豆瓣醬1勺鹽1.5勺糖1勺雞精1勺《蒜苗回鍋肉》經典川菜的做法將五花肉洗乾淨冷水下鍋加料酒煮上20分鐘用筷子...
回鍋肉(韓式泡菜版)
12-05
回鍋肉大家都吃過,也做過。今天換一個新的口味……韓式泡菜版個人大愛,下飯也簡單用料韓式泡菜300g五花肉400g大料3個香葉4片蔥薑蒜若干回鍋肉(韓式泡菜版)的做法在超市買的韓式泡菜切開。洗好。放一邊準備好把豬肉煮好,切...
傳統回鍋肉(最正宗的作法)
12-18
用料二刀肉蒜苗豆瓣豆豉醬油姜蒜香葉八角花椒砂糖鹽雞精傳統回鍋肉(最正宗的作法)的做法水中放入姜、香葉、八角、花椒,將肉放入煮到8、9成熟;煮好的肉切片、蒜苗切段;鍋裡放油燒熱,加入肉片和薑片煸炒至幹香;放入豆瓣、醬油...
誰說減肥不能吃回鍋肉!
12-23
最近重拾減肥事業。但是身為一個吃肉獸,不吃肉人生頓時失去了很大的意義。所以特意做了這道無油清爽但是醬香濃郁的回鍋肉!平常的回鍋肉會選擇五花肉,瘦肉跟肥肉的比例可能是5:5。這道菜選用大腿肉,或者是“不見天”那個...
回鍋肉炒香乾
12-21
香乾炒回鍋肉,可口下飯。用料五花肉香乾蒜苗紅辣椒料酒姜蒜頭回鍋肉炒香乾的做法五花肉沸水煮,撈出切片;香乾、辣椒、蒜苗切合備用;熱鍋少許油,回鍋肉煎熬至油脂盡出;香乾、辣椒、蒜苗等下過翻炒;加料酒鹽等調味,即可出鍋。小...
廣元特產米豆腐版本蒜苗回鍋肉
03-04
步驟圖不是一次拍的,做參考。米豆腐是米做的,有點點像年糕但是加了鹼之類的東西,也適合拿來做燒烤特別好吃!用料五花肉150g米豆腐200g蒜苗5-6根玉米油適量冰糖或白糖5g花椒8-10粒薑片3-4片豆瓣醬1勺生抽1大勺(20g)鹽1克廣元...
思家回鍋肉
10-12
爸爸愛吃回鍋肉,週末做一個。雖然不地道,孝心不減用料五花肉400g洋蔥一個青紅椒各一個思家回鍋肉的做法五花肉洗乾淨,冷水入鍋,鍋裡放花椒八角一個小幹辣椒,煮開豬五分鐘肉煮五六分鐘後取出,晾涼後切薄片我切的太小片,建議切...
川妹兒!回鍋肉
11-27
作為川妹的我必須會的一道菜!用料五花肉500克紅,綠燈籠椒兩個豆豉10克郫縣豆瓣醬適量姜,大蒜葉一小塊,一根蒜一瓣醬油適量白糖一小勺花椒適量川妹兒!回鍋肉的做法肉洗乾淨點兒一會那水拿來煮青菜!花椒十幾粒料點來幾勺,(少許...
【歐陽私廚】香辣尖椒回鍋肉
12-20
在國外留學時總為吃不到中餐發愁的和怕做中餐麻煩的童鞋們我來教你們簡單快捷快捷食譜吧~~~~~~~~用料尖辣椒1根五花肉2條青蒜1~2根蔥1段姜2片郫縣豆瓣醬1勺甜麵醬1/3勺料酒1/3勺【歐陽私廚】香辣尖椒回鍋肉的做法用清...
乾媽回鍋肉
03-23
回鍋肉改良版特別好吃不信你做!用料蒜苗適量三線肉200克老乾媽50克郫縣豆瓣2克姜蒜片適量青紅椒洋蔥塊200克雞精味精適量乾媽回鍋肉的做法首先三線肉出水然後切片燒油,把肉拿去爆幹,這樣特別香倒出來油瀝乾,鍋燒熱,放姜蒜...
南派回鍋肉
11-02
為什麼說是“南派”?因為不辣,用的卻是回鍋肉的炒製法。這菜的神奇之處是可以將配菜也變得很好吃,充滿廣式叉燒味,十分甘香。用料五花肉青椒紅蘿蔔豆豉叉燒醬南派回鍋肉的做法一整條帶皮五花肉冷水入鍋焯水,煮到用筷子可以...
回鍋肉煲仔飯
12-18
第一次嘗試煲仔飯,回鍋肉作為心頭好就放上去鳥,其實因為沒搞到臘肉Orz不是很成功,因為鍋底糊的不象話,僅作為一個記錄好了……主要部分是參考下廚房筒子們做的煲仔飯步驟~用料大米適量豌豆適量玉米適量胡蘿蔔半根回鍋肉幾...
辣妹子炒肉加蛋(回鍋肉炒法)
12-09
用料五花肉雞蛋辣妹子郫縣豆瓣醬鹽味精蔥薑蒜料酒生抽老抽蠔油乾紅辣椒辣妹子炒肉加蛋(回鍋肉炒法)的做法懶人版做法。值得嘗試。五花肉生熟均可。準備切好的五花肉兩個雞蛋辣妹子蔥薑蒜乾紅辣椒辣妹子放在一個碗裡。鹽...
茭白燒回鍋肉
12-23
無意間的創意,本來想做個青蒜回鍋肉的,隨手把切好的茭白就倒了進去,算了,繼續吧,結果是——味道很不錯哦!用料茭白250克乾紅辣椒四個豬五花肉250克八角一粒草果一顆薑片兩、三片整根的青蒜兩根食鹽適量生抽醬油適量蠔油一湯...
上一頁
2
3
4
下一頁
熱文推薦
1
小美版 抹茶蛋糕吐司的做法步驟圖
2
烘培與我共成長的做法步驟圖,怎麼做好吃
3
黑芝麻紅糖戚風的做法步驟圖,怎麼做好吃
4
牛奶核桃羹 | 爸爸廚房 VOL . 165 牛奶 核桃仁 紅棗 木瓜 甜杏仁 葡萄乾 枸杞的做法圖解 做法步驟
5
超立體花紋杏仁曲奇餅乾的做法步驟圖
6
瘦肉豆豉蒸南瓜的做法步驟圖,怎麼做好吃
7
懶人超讚4分鐘微波河蝦的做法步驟圖
8
裙帶菜豆腐胡蘿蔔草菇湯的做法步驟圖
9
隨意。蛋糕的做法步驟圖,隨意。蛋糕怎麼做好吃
10
外表酥脆內裡軟嫩的紫蘇生煎骨的做法圖解 做法步驟
11
波蘭種手撕包的做法步驟圖,怎麼做好吃
12
咖哩蘇打餅乾的做法步驟圖,怎麼做好吃
13
紫薯芋圓(超快手)的做法圖解 做法步驟
猜你喜歡
1
佛系栗子瑪德琳蛋糕的做法步驟圖
2
便利蘋果派的做法圖解 便利蘋果派的做法步驟
3
牛肉炒不老 鮮嫩多汁有訣竅——蒜苗炒牛肉的做法步驟圖
4
超級輕鬆的油條的做法步驟圖,怎麼做好吃
5
雞湯意麵的做法步驟圖,雞湯意麵怎麼做好吃
6
肉沫雞蛋麵的做法步驟圖,肉沫雞蛋麵怎麼做好吃
7
三汁醬爆北極貝的做法步驟圖,怎麼做好吃
8
爆魚什錦鍋的做法步驟圖,爆魚什錦鍋怎麼做好吃
9
肉醬番茄意麵🍅的做法步驟圖,怎麼做好吃
10
糖媽分享~橡皮泥?❤️彩色饅頭的做法步驟圖
11
色澤金黃,口感酥脆—鍋貼的做法步驟圖
12
鮮蝦蘑菇西藍花奶油意麵的做法步驟圖
13
香烤掌中寶的做法步驟圖,香烤掌中寶怎麼做好吃
14
玉米全麥蜜豆卷的做法步驟圖,怎麼做好吃
15
冬日煲仔糯米飯的做法步驟圖,怎麼做好吃
16
正宗炒海瓜子的做法,最正宗的做法步驟圖解 怎麼做好吃
17
紅酒番茄肉醬的做法步驟圖,怎麼做好吃
18
芋圓+奶茶的做法步驟圖,芋圓+奶茶怎麼做好吃
友情連結
:
金牛座男生性格
遊記作文
心情語錄
0-1歲嬰兒餵養
減肥瘦身
古詩詞名句
不孕不育
相聲臺詞
音樂快訊
六年級作文大全
護膚的正確步驟
英語聽力
陽臺上種菜
狀物的作文
手工diy
工作彙報
生活範本
古詩詞大全300首
職場
頭髮百科
魚性天氣
資訊
崗位職責
旅遊
彩妝
衣服搭配
理財小知識
國旗下講話
八卦
測試
好看的桌布
生活常識
非主流髮型
單鞋
青蛙摺紙
育兒小知識
黃曆萬年曆
身體健康
問答
經典手遊攻略
學校教育
藥材種植
烹飪工藝與營養
優質造句
金牛座女生
裝修建材報價
寫景作文
家居生活
手遊攻略祕籍
好句子