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感恩節烤火雞腿的正宗做法
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感恩節·烤火雞腿
04-12
通常的做法是用百里香來醃製,因為家裡沒有,借鑑了法式烤雞腿,改用了羅勒和迷迭香,也很好味提前醃製一天+總共烤制約兩小時方子裡提前烤火雞腿的同時準備配菜,就是為了節省時間,上班族做這個菜還是挺辛苦的甜鹹風味真的很迷...
感恩節烤火雞腿
09-07
今天我要為火雞正名。至少為火雞腿~真的一點都不柴,特別好吃!用料火雞腿1只土豆2個洋蔥1個鹽少許黑胡椒少許百里香少許迷迭香1根大蒜1只料酒少許黃油一小塊蜂蜜少許蠔油少許姜5-6片感恩節烤火雞腿的做法火雞腿提前一晚放...
感恩節烤火雞腿
07-07
用料火雞腿3只小土豆一袋小番茄一盒洋蔥半個大蒜一頭檸檬半個新鮮香草適量鹽適量黑椒適量百里香適量感恩節烤火雞腿的做法雞腿劃口子表面和縫隙內密密地撒鹽、黑椒和百里香碎,抹適量橄欖油按摩,並靜置30min左右小土豆切...
感恩節烤一隻巨大的火雞
09-13
火雞是感恩節大餐當仁不讓的明星,沒有火雞就不算過了感恩節!不過感恩節只是美國的節日,其它西方國家是在聖誕節的時候吃火雞大餐。如果你有條件,可以挑戰一下自己。過程是漫長的,成果是閃耀的~~這是一道大大大大大菜!用料火...
感恩節/聖誕節 烤火雞🦃️
07-06
綜合了好多下廚房和國外網站上食譜最終烤出了超成功的烤火雞。大概就是~皮上:黑胡椒+鹽+花椒粉(可不加)皮下:香料+黃油肚子裡:一顆迷迭香rosemary或萬里香thyme(Bonnie'schoice!)栗子麵包幹蘋果塊乾果屁股塞橙子/檸...
感恩節的美式烤火雞
09-12
今年老公和孩子們想過一個有火雞的感恩節,還請了好朋友們來家一起過。火雞真的不怎麼好吃,我在美國吃的都很柴,如何做個好吃的火雞對我真的是很大的挑戰。我從網上海淘了一隻智利的火雞,從美國老闆夫人那裡拿到的食譜,又再...
感恩節中西合璧的烤火雞
11-06
在美國過了許多個感恩節,每年都是在嫂子家吃嫂子做的烤火雞,今年我也嘗試下,中西結合的烤火雞,順便給大家整理下來!用料糯米,香腸,臘肉,泡發的幹香菇!感恩節中西合璧的烤火雞的做法火雞買回來,用鹽,迷迭香,鼠尾草等醃製五天(我買的...
感恩節烤火雞🦃️(簡易版)
11-06
看了朋友圈感恩節發的火雞圖片,我決定要去拯救那些烤黑的火雞🦃️,哈哈……😎用料火雞1只(6公斤)海鹽50克黃油100克黑胡椒適量蜂蜜2大勺土豆🥔1個紅蘿蔔🥕1根西芹1根洋蔥🧅半個培根卷🥓3片紅酒🍷適量感恩節烤火雞🦃️(簡易版)的...
感恩節大餐~烤雞,火雞的替代
04-15
火雞對於我家實在是太大吃不完,而且我個人覺得,那肉簡直太老了,乾巴巴跟嚼柴火棍似的,咱還是吃烤雞吧。用料醃雞料(最好是提前一晚醃製)新鮮整雞1只幹辣椒粉(Paprika/chilli)1小勺大蒜粉1小勺鹽1/2勺黑胡椒粉1大勺孜然燒烤...
感恩節簡易版烤火雞
04-12
用料火雞(10-12磅)1只(4-6人份)海鹽2tbsp百里香適量迷迭香適量胡椒1tbsp黃油適量檸檬2只洋蔥1只感恩節簡易版烤火雞的做法提前4天將火雞從冷凍層取出,放入冷藏層化凍。(不可室溫化凍)提前一天將火雞從冷藏層取出,內外用水清洗...
感恩節烤火雞🦃️中西結合
09-03
第一次烤火雞,認認真真研讀了各種中式和西式方子,最後自己整合了一套recipe和注意事項,雖然過程繁瑣,但烤出來的雞肉鮮嫩多汁!雞胸肉都入味了,大成功!用料火雞1只約13磅黃油150克洋蔥3個大蒜3個黑胡椒適量鹽大量檸檬2個橙子2...
感恩節火雞
04-15
每次到感恩節就能聽到好多人說火雞不好吃,火雞不對中國人胃口之類之類的。我只想說。世界上好吃的東西,是哪個國家的人都會喜歡的。如果你的火雞不好吃,一定是沒找到合適的食譜。用料火雞1只(最好的是12-15磅。小一些就少...
低溫慢烤感恩節火雞
01-11
感恩節是起源於美國的一個節日。這次介紹下烤火雞吧!這款火雞是先用低溫慢烤大約6小時,然後用高溫給火雞快速上色。這樣烤出的火雞,皮脆,肉嫩不柴。比較簡約的做法!用料火雞一隻鹽100g白葡萄酒750ml(大約1瓶)百里香新鮮50g西...
感恩節烤雞
11-06
黃油與香料的絕妙混合,搭配225°高溫下烤的膠質外皮包裹著充盈的汁水。只等待味蕾的考驗。一餐美味,與你共度這難忘的一天。用料三黃雞1只土豆2個胡蘿蔔1根白洋蔥1個檸檬1個大蒜2個黃油50克胡椒10克百里香2枝迷迭香2根...
第一次烤感恩節火雞
11-07
第一次在美國過感恩節,想要給小朋友們感受節日的氛圍,他爸爸特意買來16磅大火雞,本來自己廚藝屬於小白水平,做這頓大餐還是很有壓力的,提前看了很多烤火雞的視訊,蠻複雜的,自己結合家裡現有的食材和調味,做了這隻大火雞,烤出來...
多汁的感恩節烤火雞
03-30
感恩節的絕對硬菜是啥?必須是烤火雞。今天我們來挑戰下吧。不要擔心口感乾柴沒味道,不要擔心雞肉沒烤熟,跟著我來做,告訴你小祕訣,這道菜絕對的好吃哦。用料火雞1只檸檬1個大蒜8瓣歐芹1把迷迭香6根黑胡椒少許百里香6枝洋蔥...
聖誕節、感恩節烤火雞
01-21
國外感恩節、聖誕節都要做烤火雞。我綜合了好幾個食譜並且在YouTube上看了好幾個教做火雞的視訊後最終制作版本如下,做完後得到家人朋友的一致好評,並且自我感覺和吃國外朋友在家做的火雞味道基本一致,自認為還比較成功,...
感恩節必備的烤火雞
04-15
生活在北美,感恩節必不可少的專案就是烤火雞。其實🦃️肉比雞肉粗,而且長時間烘烤過後肉會比較柴,並且不容易入味,所以美式傳統做法最後都要用酸草莓醬來調味。多年前我在網上學了箇中式烤法,把火雞烤出了烤鴨的感覺,全家都覺...
感恩節烤雞腿
09-02
臨近感恩節了,做一個感恩節烤雞再好不過了!國外傳統是吃烤火雞,今天咱就來普通的三黃雞就行,再加上我家吃的不多,縮減到兩個大雞腿,意思意思得了!烤雞醃料很關鍵,醃製時間也要足,表面不要沾溼料,可以鎖住水分,使烤熟的雞肉鮮嫩多...
感恩節果香BBQ烤火雞(適用於烤雞)
04-20
綜合《紐約味道》書裡和YouTubeMalcomReed的果木BBQ火雞的做法,自己摸索出了做這隻火雞的方子,特特分享出來,也算給自己做個記錄。忙完感恩節大餐後面又忙了一堆事,最後把自己成功累病。用料火雞1只(4kg)醃泡汁水3.6升蘋果...
烤火雞—聖誕 感恩節
09-09
看了各種菜譜綜合了一下😌😌😌😋用料新鮮火雞1只檸檬半個鮮橙半個洋蔥1個胡蘿蔔2-3個土豆黃油迷迭香百里香鹽胡椒烤火雞—聖誕感恩節的做法火雞洗淨放到與室溫一致做調味黃油:室溫軟化的黃油加入切碎迷迭香,百里香並且...
無敵簡單的感恩節烤火雞
09-05
感恩節為全家人做了烤火雞,這道菜用來家常烤雞也是可以的!用料個頭小的火雞1只芹菜一把胡蘿蔔一把雞胗雞雜300克左右,不限洋蔥1個切片一大包歐芹一小把迷迭香一小把鼠尾草一小把黃油一盒鹽適量胡椒適量蘑菇一盒無敵簡單...
感恩節壓軸菜——烤火雞
11-07
感恩節的由來:據說1620年,一艘從普利茅斯開往麻薩諸塞普利茅斯殖民地的客船五月花號滿載著清教徒(今稱為朝聖先輩)到達。當年冬天,不少人飢寒交迫,染病身亡。在當地原住民印第安人的幫助下,新移民學會狩獵、種植玉米、南瓜,並...
感恩節蜜汁烤火雞腿
12-25
一年一度感恩節,除了血拼購物,另一必不可少的主題便是晚餐桌上的烤火雞。俺們苦逼留學僧在外沒有家人團聚,幾個人烤一隻火雞又太多,自己動手烤幾隻火雞腿是不錯的選擇。大快朵頤又不用重複麥兜吃半年的悲劇,還可以YY一下身...
感恩節大餐~菠蘿蜜汁烤火腿
04-15
為了節日的儀式感,我也嘗試做一道傳統菜,烤制過程中火腿熏製過的香味融合蜂蜜的甜味,充滿了節日氣氛。這個菜譜的1大勺=1tablespoon,1小勺=1teaspoon。用料薰火腿1只約9磅8斤多左右,提前解凍罐頭菠蘿汁11/2杯蘋果醋或者檸...
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