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酥皮泡芙~0基礎~保姆級~不藏私系列(六)
04-17
寫在開篇的廢話,最近玻璃心了一次。本人職業寶媽一名,所有烘焙品種根據小公舉的需求而解鎖,方子都是朋友要學,讓我寫我才寫的,畢竟寫方子耗時費力,有時還不討好!!因為朋友她們很多都是一點烘焙基礎都沒有的人群,所以我寫的非常...
紅燒肥腸❤️保姆級教程
02-12
用料肥腸克大豆薑片蒜瓣花椒粒五香八角個生抽勺老抽勺料酒勺白酒勺麵粉克鹽克豆瓣勺紅燒肥腸❤️保姆級教程的做法詳見視訊講解~詳見視訊講解~...
「牛奶小方」保姆級教程
04-03
超簡單的甜點!!用料牛奶500克糖40克玉米澱粉60克椰蓉若干克「牛奶小方」保姆級教程的做法準備好材料!將三分之一的牛奶倒入玉米澱粉中攪拌均勻,三分之二對牛奶開小火加熱牛奶起泡了就可以加入玉米澱粉水,繼續攪拌!切記開小...
保姆級蘿蔔絲鯽魚湯攻略
03-21
娃在幼兒園拔了一顆蘿蔔老師要求用蘿蔔做道菜拍下步驟做簡報拍都拍了所幸發個菜譜吧做湯我超擅長的魚湯羊湯湯白味濃雞湯素湯都不在話下不用飄柔也這麼自信甩流海哈哈用料鯽魚一隻,紅蘿蔔一小隻,白蘿蔔一小段,薑片三片,小...
魚香肉絲(內附保姆級過程圖‼️)
12-24
我最近真的很迷這道魚香肉絲啊!隔三差五就想炒,然後每次幹兩三碗飯那種🤤話說,魚香肉絲這道菜,千手千味🙈我這個菜譜,當然就是我最喜歡的比例。所以沒有什麼正不正宗,只有自己喜不喜歡😁不過川渝的魚香肉絲,的確不會放什麼胡...
保姆級懶人臺式滷肉飯
07-07
我這個簡直就是懶人版滷肉飯,完全不用考慮調料放多少。只需要買一包家樂臺式滷肉汁就行了!第一次全程拍了照片,就順便上傳個菜譜吧,畢竟照片不能白拍~哈哈哈哈,沒翻車沒翻車~就是全程被油爆的恐懼支配著😂😋後面幾天可能就是...
烤箱自制老酸奶(保姆級教程)
03-22
烤箱的發酵功能不能浪費了,大家一起用起來!!!!在研究了酸奶機的宣傳頁面和烤箱的說明書後,有了這個菜譜用料牛奶1L活性酸奶1瓶糖適量(如果發酵溫度沒有這麼久味道不會太酸不用加糖也可以)烤箱自制老酸奶(保姆級教程)的做法開始...
番茄炒蛋(保姆級教程)
07-16
再普通不過的一道家常菜菜,家家都會做,但是每家做出來的感覺卻不同。有人喜歡鹹口兒的,有人喜歡甜口兒的,可以根據自己口味新增胡椒粉或者白糖。下面是我的版本👇🏻用料西紅柿兩個雞蛋三個生薑大蔥大蒜鹽黑胡椒粉雞精番茄...
發麵包子的保姆級教程
02-22
保姆級發酵麵糰&手工活面教程手把手教會你怎麼做面用料蘿蔔2根蝦皮1把麵粉3碗雞蛋6個酵母5克白糖5克發麵包子的保姆級教程的做法乾淨無水無油的碗一隻,作為標準容器麵粉與水的比例,就用這隻碗做標準3碗麵,1.5碗水(水...
保姆級糖醋排骨教程!
11-28
保姆級糖醋排骨教程!|||有點複雜但超級好吃的糖醋排骨,超級拿得出手的招牌菜!👇👇👇👇👇更多的營養菜譜【頭髮不掉的菜譜】(去溼氣的菜譜)(月jing推遲量少紅潤的菜譜)(小孩脾-胃的菜譜)用料排骨500克料酒2勺姜幾片蒜1勺子...
池州東至米餃『保姆級教學』
03-09
東至米餃//保姆級教學【非正規做法,我太喜歡吃米餃了,所以我根據大概知道的做法形成了一套自己的做法,上班族可以參考噢】東至米餃簡單來說應該是長江下游部分割槽域的常駐早餐,米粉的勁道加上流油的餡料,吃完飽飽去工作,快樂...
保姆級手揉步驟分享|柔軟蜂蜜吐司麵包
01-23
儘管有面包機、廚師機幫助揉麵,但要想做好麵包,用手揉麵團並感受麵糰成型、形成麵筋、初步拓展、拓展、完全拓展的不同手感對判斷面團狀態非常有幫助。這裡,分享一個不費手腕不影響樓下的手揉大法,成品柔軟,不易老化。歡迎...
看過就會的紅豆沙,操作步驟保姆級分享
10-13
我製作紅豆沙的方法是超級簡單的,一學就會,就是一個方法,也不需要對著菜譜來做,記住我這個方法就可以自己做了。用料紅豆沙適量水適量豬油適量細砂糖適量煉乳適量/可不用看過就會的紅豆沙,操作步驟保姆級分享的做法紅豆(是...
超級簡單生日蛋糕 牛奶慕斯蛋糕(保姆級教程)
01-20
疫情期間不能吃外食,只能自制生日蛋糕。迷迭香和生日快樂小卡片才是蛋糕的靈魂有木有哈哈哈哈。(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)保姆級菜譜、超簡單、零失敗、無需烤箱的生日蛋糕🎂用料餅乾(隨便什麼餅乾都可以)160克黃油(軟化後)60...
挑食鬼都無法抗拒的奢華版餃子陷 附詳細比例步驟的零基礎保姆級教程
10-22
香菇和鮮,韭菜的香,大塊蝦仁和木耳的豐富口感,胡蘿蔔的顏色營養完美平衡一戰征服挑食鬼的胃!食材雖然普通,奢侈在費工!絕對值得一試!用料半肥瘦的豬肉糜500克蝦仁100克木耳一把鮮香菇7朵韭菜一小把雞蛋一個胡蘿蔔半根生抽3勺...
保姆級減脂雜糧飯糰,軟糯好吃又便捷
02-04
減肥主食不知道吃什麼,不知道吃多少合適?get雜糧飯糰🍙製作方法,營養均衡幫助減脂,一次一個合理控制攝入~用料大米適量燕麥米適量三色藜麥適量小米適量糙米適量紫米適量南瓜適量紅豆適量紫薯適量紅米適量黑米適量保姆級減...
釀苦瓜(保姆級步驟)
06-25
用料苦瓜適量魚鬆適量澱粉2勺料酒些許釀苦瓜(保姆級步驟)的做法準備好食材,魚肉,苦瓜打斜切釀好苦瓜,一定要壓實,不然容易散開熱鍋放油,兩面魚肉都要煎金黃。分批煎,不然顧不上這麼多全部煎好後放一鍋翻炒加料酒,翻炒蓋鍋,燜一...
保姆級的「臘味煲仔飯2.0」加強版來了,地道老廣味~
05-01
去年我寫過一篇煲仔飯的推送,不過這次的煲仔飯我拍成視訊啦!今天來給大家把「煲仔飯2.0」的加強版安排上,輕鬆趕超外面各種煲仔飯店的水平。讓小夥伴們在家裡都能輕鬆做出一鍋好吃cry的煲仔飯。🌟完整視訊和推送的小夥伴...
蝦滑紫菜蛋湯(保姆級教程)
06-19
廚房小萌新趕緊看過來鴨!超級簡單又很有食慾的蝦滑紫菜蛋湯在向你招手!用料紫菜0.5張雞蛋2個蝦滑150克鹽適量味精1勺香油0.5勺蝦滑紫菜蛋湯(保姆級教程)的做法兩個雞蛋打好,加半勺鹽攪勻備用。紫菜泡半小時後,換水投入鍋中;...
【保姆教程】鮮的掉眉毛的蒜蓉生蠔 蒸生蠔 原汁原味 一個字“絕”!
12-25
每個禮拜都要做一次,非常的簡單方便快捷。這道菜含調味料在內一共花費了30元。再也不用出去吃十塊錢一隻又小又……🤐的了。家裡人都誇我省錢小能手。😄起初做這道菜的時候,會先用開生蠔刀撬開殼,結果手弄傷了好幾回,之後...
超下飯「香辣水煮魚片」保姆級教程
05-23
用料黑魚片1條蒜6瓣幹辣椒2個豆瓣醬2勺花椒10粒料酒1勺鹽5克油15克姜3片蔥1根八角1個超下飯「香辣水煮魚片」保姆級教程的做法準備好材料,豆瓣醬,蒜末,蔥,薑片,辣椒幹,八角,香葉魚片➕玉米澱粉➕蛋清➕鹽,醃製半小時攪拌均勻...
保姆級豆角玉米燉肉
05-07
冷冷的天燉上一鍋這樣的菜好吃下飯又便捷減肥什麼的先放一放吃暖吃飽再說吧🧡用料五花肉一塊豆角約二十條南瓜四分之一塊玉米一根香葉八角1-2粒蔥薑蒜1-2粒鹽少許醬油老抽適量保姆級豆角玉米燉肉的做法把所有食材切成你...
【炒藕帶】武漢土著的保姆級教程
12-27
這篇教程本來在去年就想釋出的,因為去年在菜場買菜的時候,看到一個外地姑娘買了一大包藕帶,然後急著去趕火車。賣藕帶的老闆給她的藕帶其實很不新鮮了,價格也很不厚道。她邊買邊問老闆藕帶怎麼做,老闆的回答就和他賣的藕帶...
蒜香雞翅(外酥裡嫩,保姆級教程!)
12-24
老家有一道名小吃,就是蒜香雞翅/排骨,嘗試了很多次,這版做得最棒!步驟我會寫得很詳細,請仔細看哦用料雞翅10個玉米澱粉適量麵粉適量麵包糠適量大蒜1整個老薑、大蔥、適量老抽、生抽、食鹽、料酒、五香粉適量蒜香雞翅(外酥裡...
無糖無烤箱週歲可以吃的寶寶生日蛋糕保姆級教程
10-19
寶寶馬上週歲要過生日了,過生日怎麼能少了生日蛋糕呢,但外面買的蛋糕有糖有奶油有新增劑寶寶不能吃,所以只有老母親親自下廚嘍~一代目寶寶生日蛋糕,味道還不錯,不過還有改進空間,具體我後面會說。總體,適合家裡沒有烤箱,想給寶...
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