兩個人的量,不是那種很厚的,是比較薄的,早上光吃這個肯定吃不飽,所以還炒了個手撕包菜
用料
酵母 | 2.5克 |
全麥粉 | 50克 |
蕎麥粉 | 50克 |
黑芝麻粉 | 15克 |
(脫脂)奶粉 | 15克 |
水 | 120克左右 |
蜜紅豆(可不加) | 適量 |
所有乾粉攪拌均勻
加入水,攪勻變成較稀的麵糊,放入明早要進蒸鍋的盤子中(質地較稀,但在盤子中不會流動)蓋上保鮮膜,放入冰箱。
早上拿出來已經發好大了一倍,放入蒸鍋上汽中大火蒸25分鐘,關火悶5分鐘。可以吃啦。
小貼士
粉類吸水性不同,做麵糊的時候還是需要看著加。
不是甜的,喜歡吃甜的適量加糖和水。