歡迎來到食譜館!
>
用料
粉絲蒸鮮蝦的做法
蝦用剪刀剪去頭尾,在背部劃一刀,拉出蝦線,洗乾淨待用
粉絲用溫水泡軟
蒜頭和生薑剁成蒜薑蓉,用生抽、白糖、蠔油、油、生粉、清水攪拌成調料
泡軟的粉絲撈起裝碟,平鋪在碟子上,把蝦鋪上粉絲上面,淋上調料
燒一鍋開水,水開後,把粉絲鮮蝦放進去,大火蒸10分鐘就好了
為了讓粉絲吸收更多的水分,可以不蓋上鍋蓋去蒸
吃的時候,用筷子把粉絲與蝦充分攪拌,這樣調料才均勻,粉絲才好吃
圖文推薦
相關文章