冬吃蘿蔔夏吃薑,一到冬天我就很喜歡蒸這個蘿蔔絲菜,減脂期間的美味料理,喜歡吃辣的可以把調料換成辣油,不減肥的可以加麵粉
用料
蒸蘿蔔材料 | |
白蘿蔔 | 1根 |
雞蛋 | 1個 |
鹽 | 1小勺 |
玉米粉 | 6勺 |
三合澆汁材料 | |
蒜末 | 適量 |
蔥花 | 適量 |
生抽 | 6勺 |
醋 | 3勺 |
香油 | 1勺 |
蒸蘿蔔絲菜的做法
蘿蔔擦絲
加鹽靜置5分鐘
洗淨攥幹水分,放入碗中備用,打入一個雞蛋
加入6勺玉米粉
拌勻,讓蘿蔔絲均勻裹上蛋液和玉米粉
放入蒸鍋大火蒸8分鐘
碗中放入蒜末和蔥花
加入生抽6勺
3勺醋
1勺香油,攪拌均勻
淋上醬汁就可以開吃啦