臨時起意想吃熟醉蟹！發現白糖不夠了！家裡有不少可樂！可樂雞翅來的靈感……是甜鮮口味的
用料
| 大閘蟹 | 4只 |
| 香葉 | 1片 |
| 八角 | 1個 |
| 姜 | 3片 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 蔥 | 2根 |
| 生抽 | 1勺 |
| 白酒 | 100ml |
| 可樂 | 1罐 |
| 老抽 | 1勺 |
| 香料無所謂多少 家裡有什麼加什麼 無太多顧慮 隨意些 |
可樂醉熟蟹的做法
把香料和調料還有可樂（白酒除外）都放入小鍋中加熱！煮到冒小泡就行！倒入醃製碗中等待冷卻
![可樂醉熟蟹的做法步驟圖，可樂醉熟蟹怎麼做好吃 第2張]( "可樂醉熟蟹的做法步驟圖，可樂醉熟蟹怎麼做好吃 第2張")
醃製料冷卻到溫溫的就行了！拿你自己的手指蘸缺下醃製料！！嘗一下味道；試試自己喜歡嗎！如果覺得味道淡？可以按照自己的喜好加入些醬油啊！鹽啊！純屬看個人自己的喜好！如果滿意就把白酒都倒入攪拌就可以了（我前一次試過紹興黃酒！感覺醃製的穿透力不如白酒所以這裡我用的是白酒！如果你手頭沒有白酒！其實家裡高度的威士忌也可以！在強調一次 隨意些）
![可樂醉熟蟹的做法步驟圖，可樂醉熟蟹怎麼做好吃 第3張]( "可樂醉熟蟹的做法步驟圖，可樂醉熟蟹怎麼做好吃 第3張")
螃蟹上氣後！（我這裡是四隻雌蟹母的）蒸15分鐘就好！蒸好後把繩子都剪掉！繩子會吸醃製料的！
![可樂醉熟蟹的做法步驟圖，可樂醉熟蟹怎麼做好吃 第4張]( "可樂醉熟蟹的做法步驟圖，可樂醉熟蟹怎麼做好吃 第4張")
剪好繩的螃蟹挨個放入醃製料中！完全冷卻後！蓋好蓋子或者保鮮膜！放入冰箱冷藏24小時！當然48小時更好！！
![可樂醉熟蟹的做法步驟圖，可樂醉熟蟹怎麼做好吃 第5張]( "可樂醉熟蟹的做法步驟圖，可樂醉熟蟹怎麼做好吃 第5張")
然後就能拿出來享用啦！！鮮甜味很足～
![可樂醉熟蟹的做法步驟圖，可樂醉熟蟹怎麼做好吃 第6張]( "可樂醉熟蟹的做法步驟圖，可樂醉熟蟹怎麼做好吃 第6張")
小貼士
有潔癖的蒸煮螃蟹前刷洗一下
我這個料可以醃製兩次！第二次可以醃製些大蝦～味道應該也是很不錯的！
