滷雞蛋雞爪套腸豆腐

因為我家母親大人想吃雞爪每次滷雞爪後面就想著加入其他東西一起煮味道好得不得了

用料  

滷雞蛋雞爪套腸豆腐的做法  

1. 小腸清洗乾淨

2. 兩邊套在一起一直擠然後用牙籤固定住

3. 下去水煮定型，一開始沒想到用牙籤拿了線綁住

4. 雞爪洗乾淨焯水

5. 水煮蛋10個，去殼改花刀

6. 鍋裡放油下香葉八角冰糖下去炒出糖色下入雞爪豆腐套腸雞蛋炒上顏色

7. 糖色吵到這樣子我就把東西下去

8. 這是用的調料很普通家裡都有得

9. 加入啤酒，醬油，蠔油，兩滴香油，下去小火煮2個小時，雞爪不想吃太爛可以其他的快好了在加進去，先不要著急得吃哈！給他泡兩小時，要吃的時候大火收汁更入味了！

10. 被搶光了來不及拍照啦