和風豆芽餅

豆芽很經濟實惠、但多數的做法不是炒就是涼拌，本人是不太愛吃。於是乎就尋求如何把豆芽做的好吃。就學到了這一做法！很多年了一直在下廚房潛水、學到了大家很多料理。今天第一次我也回饋一下！這道菜很簡單也健康、雖說煎的但不油膩，還很適合給孩子做哦，孩子也會喜歡的。

用料  

和風豆芽餅的做法  

1. 豆芽洗乾淨放入盆中，放入一盒金槍魚罐頭攪拌。
   攪拌均勻後放入3大勺薄力粉再次攪拌。
   攪拌均勻後放入一個雞蛋
   ps.雞蛋提前在一個小碗裡打勻
   

2. 最後在放入一點鹽攪拌均勻就OK啦！喜歡吃原味的這步可以多放點鹽！我是後來搭配醬一起吃的

3. 鍋裡一點點油即可，用勺子🥄舀出一勺放鍋裡煎。

4. 感覺下面已經凝固了變金黃色、就可以翻面了，兩面都煎金黃就ok了。

5. 最後裝盤、原味就很好吃，也可以搭配蛋黃醬或是千島醬都可以。我搭配的蛋黃醬很好吃哦！

小貼士

1、想要搭配醬吃的前期不要放太多鹽、想要吃原味的可以多放些鹽、關於鹽的量這個根據平時做菜自行掌握一下。
2、要用不粘鍋、煎的時候火力中火、圖片可以看到後期我的鍋裡幾乎都沒有什麼油，所以這道菜一點不粘膩、還很適合小孩子吃。
3，攪拌用筷子拌拌就行、不用太使勁、要不豆芽會碎出水，影響口感，後期煎也不太好。
4、周圍沒有賣名字叫薄力粉的、就可以用低筋麵粉。網上說是同一個東西