快手早餐 抱蛋煎餃

盛小楠，兩個男孩兒的媽媽，大兒子上國小，小兒不滿兩歲。全職媽媽一枚，每天在帶娃的同時，執著於蒐羅鑽研各種好吃營養有料有顏的早餐料理。如果你喜歡，歡迎關注我的個人VX：shengnan0212

用料  

快手早餐 抱蛋煎餃的做法  

1. 1⃣️ 平底鍋刷油，餃子均勻碼到鍋中，中小火煎2分鐘；
   2⃣️ 鍋中倒入清水，水位沒過餃子高度的1/3即可（我用的速凍餃子，如果你用熟餃子可以水再少一些，如果你用生餃子可以水再多一些）；
   3⃣️ 雞蛋打散，加一點鹽，打散；
   4⃣️ 香菜切碎；
   5⃣️ 鍋中水煮幹，餃子煮熟，倒入蛋液，晃動均勻，轉小火；
   6⃣️ 趁蛋液未凝固，均勻撒上黑芝麻，再撒上香菜碎；
   7⃣️ 蛋液表面凝固就可以出鍋啦✌️