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素餡煎餃【寶寶輔食】
01-13
做這種素餡的包子、餃子,調味是特別要注意的,一定不能太重了。鮮菇粉、鹽,有它倆提味就夠了。小月齡的寶寶直接蒸著吃,大一點的就直接上鍋煎了。麵皮酥軟、餡料鮮香,一鍋肯定都不夠吃!用料胡蘿蔔40克餃子皮10張香菇3個雞蛋1...
超nice~香煎蒜蓉雞翅
12-31
廚房小白都可以動手製作!方法簡單易學....用料食材:雞翅8個(對半切開)食材:大蒜6瓣(切末)食材:生薑2片(切末)食材:小蔥2根(切末)食材:指天椒8個(切末)配料:料酒,生抽,老抽,蠔油,胡椒粉,生粉,辣椒粉等超nice~香煎蒜蓉雞翅的做法第一步,把雞翅清...
不會爛的煎豆腐
12-26
用料豆腐2塊小米椒4個雞蛋2個澱粉60克料汁鹽1克糖10克生抽10克雞精1克醋10克水40克不會爛的煎豆腐的做法這步沒存圖用了之後的圖第一步是將豆腐先裹上澱粉後裹上雞蛋兩面炸至金黃下油放小米辣調好料汁將用澱粉雞蛋裹...
黑椒燒烤汁煎雞腿配番薯葉
12-30
用料雞腿肉1只黑胡椒1勺蒜2瓣料酒1勺鹽250番薯葉克燒烤醬適量澱粉2勺油適量黑椒燒烤汁煎雞腿配番薯葉的做法1⃣️準備好一隻雞腿和剪刀2⃣️去掉雞腿骨和多餘的脂肪皮3⃣️準備醃製雞腿的碗裝好撒上適量黑胡椒一勺料酒適當...
『糕』煎燜子
01-09
3人份用料紅薯澱粉200克清水800克蒜,香菜生抽,陳醋,蠔油,香油,麻醬,辣椒油,花椒油『糕』煎燜子的做法☞澱粉+清水攪勻,倒入鍋中,小火/熬至粘稠/透明(6分鐘),不停攪拌☞模具刷油,倒入燜子,封膜/冷藏5小時☞醬汁:麻醬2-3勺,水6勺,生抽/...
香煎紅衫魚
01-03
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零失敗🤩簡易香煎豆腐
12-24
只需一種材料、超簡單的調味,小祕訣有助煎豆腐時不被熱油噴中煎得又香脆,煎好上菜時熱辣辣,鹹鹹辣辣好開胃~!歡迎來找貓糧~貓糧Youtube:貓糧臉書專頁:貓糧IG:catcanchannel用料硬豆腐2塊鹽少許日本七味粉少許生粉(裹粉用)適量零...
煎蛋角(蛋包肉)
12-22
小時候就很喜歡吃這道菜,有了孩子後,覺得按自己的口味做菜給他吃,應該不會錯,發現確實如此,兒子超喜歡這個“蛋包肉”,經常做,常吃不厭。家裡有小孩的,可以試試用料雞蛋4個鹽適量肉末150克蔥1根生抽適量煎蛋角(蛋包肉)的做法...
省油版蒜香脆皮雞中翅
12-27
用料雞翅中8-12個料酒2勺生抽3勺蠔油2勺姜3片鹽少許雞蛋1個生粉適量糖1小勺白胡椒粉少許油適量蒜4、5瓣省油版蒜香脆皮雞中翅的做法雞翅泡水1個小時左右泡水後洗淨,前後豎著各劃一刀先用少許鹽給雞翅做個馬殺雞把蒜姜...
巨香煎飯糰
12-31
用料米飯碗白芝麻克海苔片鹽克糖巨香煎飯糰的做法太好吃了,做好的飯糰煎一下。香的不得了,把調好的壽司醋的香味都激發出來了。...
油炸香酥小黃魚
12-29
用料小黃花魚9條油克麵粉克料酒勺鹽克薑片花椒粒蔥根玉米澱粉克蠔油白胡椒粉生抽老抽蒜瓣油炸香酥小黃魚的做法小黃魚,泡水解凍,洗淨清理內臟,把腮掰開,往下一蹬,去掉內臟。瀝水控幹水份,準備醃製。這一步目的去腥,準備:薑片...
外焦裡嫩的戰斧牛排
12-31
用料戰斧牛排1塊橄欖油3勺鹽10克黑胡椒少許外焦裡嫩的戰斧牛排的做法這是一塊來自法國的戰斧牛排,這塊有點特別是“小牛”的牛排,大概是8個月大的牛,肉質會更嫩,同時可能比起agedsteak(年紀大的牛,牛的香味和口感略有不足)。...
可正餐可零食 煎茄子片
01-11
茄子新吃法,好吃到一邊煎一邊吃用料大胖茄子1個麵粉適量雞蛋1個水玉米油花椒粉,白胡椒粉,黑胡椒粉適量鹽適量新鮮朝天椒3個可正餐可零食煎茄子片的做法一個不鏽鋼盆,放麵粉加雞蛋和水,攪拌成粥狀濃稠度。在麵粉水中加白黑...
香煎雞蛋麵包片
12-31
最方便的營養早餐模式,再配上一杯牛奶,一點時令水果,營養絕對夠啦😊~用料麵包片4片雞蛋4個鹽少許香煎雞蛋麵包片的做法準備兩片面包片電餅鐺刷一層薄油,將麵包片中間切個方形空格放進去打兩個雞蛋(喜歡吃鹹口的,可撒少許鹽)...
桑葉煎蛋
12-22
疏肝理氣、清肺潤燥、平肝明目。桑葉是中藥名,全國大部分地區多有生產,完整葉片呈寬卵形,葉片基部呈心臟形,頂端微尖,邊緣有鋸齒,葉脈密生白柔毛。桑葉氣淡,味微苦澀,藥用一般認為霜後採者質佳,具有疏肝理氣、清肺潤燥、平肝明...
紫蘇葉包香煎豬五花與辣泡菜一口吃下太讚了
01-11
簡單到只用鹽與黑胡椒就行,越簡單越美味。用料五花肉250克白洋蔥100g海鹽1小匙1.5g黑胡椒碎1小匙紫蘇葉10片韓式辣泡菜1碟紫蘇葉包香煎豬五花與辣泡菜一口吃下太讚了的做法🚩自製韓式辣泡菜🍳香煎五花肉🔸麥飯石鍋1個...
香煎法式鵝肝佐蘋果吐司
12-28
疫情當下,做美食確實可以非常好的舒緩情緒,跟我一起試試這款~香煎法式鵝肝佐蘋果吐司片。太驚豔了[色][色]口感絲滑細膩,入口即化,香醇濃厚。瞬間自信心爆棚[破涕為笑][破涕為笑]秒變米其林三星大廚[勝利]用料我們團的鵝肝...
紅燴豬排/豬扒(冷凍備餐預處理)🥩Pork Chop (Meal Prep)
12-22
預處理好的豬排,無需解凍,直接從冷凍室拿出來就可以做,最大程度保留了豬排的汁水。為了使口感跟軟嫩我在裹粉里加入了小蘇打,雖然會破壞一點營養但我覺得口感比較重要w1TBSP=一大勺=15ml1tsp=1小勺=5ml1cup=240ml用料豬排...
香煎太陽魚
12-31
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抱蛋煎餃 | 極簡餃子吃法,超美味!
12-31
高顏值煎餃來咯~底部酥脆,外皮剔透,超美味!用料水餃10~12個雞蛋3個蔥花適量品利特級初榨橄欖油適量抱蛋煎餃|極簡餃子吃法,超美味!的做法鍋內倒入品利橄欖油,放入餃子,煎至金黃加水沒過餃子底部,將打好的雞蛋液淋入餃子周圍...
三文魚辣白菜炒蛋
12-26
用料三文魚200克黑胡椒20轉鹽2克辣白菜40克西蘭花5朵隔夜米飯1大碗生抽1勺蒜粉10轉三文魚辣白菜炒蛋的做法三文魚切片後,加鹽和黑胡椒,煎至兩面金黃,中火五分鐘左右,先不要搗碎,乘出備用用鍋裡剩下的油炒一下西蘭花,掰的小...
不用發麵,不用擀麵的快手韭菜水煎包
12-24
超級簡單快手的早餐,不用發麵,不用擀麵,只需一張餃子皮就能成就的美味,餡料選了當季的韭菜餡,超級香,自己做的就是皮薄餡多,熱乎乎出爐,十分鐘就能搞定的早餐一起來試一試。用料餃子皮適量韭菜1把雞蛋1個胡蘿蔔半根香菇幹適量...
青椒肉絲煎蛋面
12-29
用料線椒個蒜瓣薑片裡脊克鹽克生抽勺白胡椒粉青椒肉絲煎蛋面的做法切好薑絲,蒜片,辣椒絲,肉絲,準備一個雞蛋。一個鍋中倒入水,水燒開後煮麵條;另一個燒油,油熱倒入姜蒜煸炒一下,再倒入辣椒絲翻炒,再倒入肉絲,加入適量鹽,適量生抽...
煎戰斧牛排
12-22
放假加個餐吧用料牛排塊黑胡椒勺土豆個黃油克大蒜瓣迷迭香根百里香枝鹽克洋蔥半個其他配菜看自己喜好煎戰斧牛排的做法公司的肉吃著放心,都是宰的當地草原牛切點配菜,煎個土豆加點黃油,我喜歡吃熟的,時間多點淋上番茄沙司...
快手香煎鬆餅
01-06
用料鬆餅粉/華夫餅粉90克雞蛋1個牛奶50克油適量快手香煎鬆餅的做法打蛋器混勻90克鬆餅粉、1個雞蛋、50克牛奶(兩人份)。不沾小鍋起鍋熱油。沿著鍋周倒一圈鬆餅漿。未形成滿圓形的地方適量補加。小火加熱至冒泡泡翻面。...
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