正在減肥的我，一到週末就不想動，強行控制自己不要去放縱自己胡吃海喝，就想著煎個雞蛋吃，到了廚房發現有一些配菜，就加了進去，結果還不錯😄
用料
| 雞蛋 | 1個 |
| 麵粉 | 10g |
| 胡蘿蔔 | 25g |
| 泡發木耳 | 3-5片 |
| 鹽 | |
| 油 | |
| 具體裡面加的配料可以隨自己口味更換 |
什錦煎蛋餅的做法
將胡蘿蔔，青椒，泡發木耳切成大小均勻的小丁，備用
往碗裡打一個雞蛋，將配菜加入雞蛋中攪拌
加入10g左右面粉，看實際情況而定，差不多成糊糊就好了，加入適量的鹽
![什錦煎蛋餅的做法步驟圖，什錦煎蛋餅怎麼做好吃 第2張]( "什錦煎蛋餅的做法步驟圖，什錦煎蛋餅怎麼做好吃 第2張")
往平底不粘鍋裡刷一丟丟油，就可以煎了（像煎煎餅那樣煎就可以了），出鍋後可根據個人口味抹一些醬
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