帶給你全新體驗的香料煎牛排🥩

超市買的牛排今天就要過期了，趕緊煎來吃了。之前在視訊號看到一個博主做牛排特別誘人就打算跟著他做一下（其實還是自由發揮比較多），沒想到超級成功而且味道真的超乎我的想象。跟平時家裡單純用醬油煎的完全不一樣，好吃到停不下來。

用料  

帶給你全新體驗的香料煎牛排🥩的做法  

1. 牛排完全解凍，在牛排上撒上即磨粗鹽和即磨黑胡椒粒調味，兩面都撒上最好。

2. 最重要的一步！！調香料！
   在碗中加入檸檬皮屑（我沒有刨子所以就用削皮刀削了一些），即磨黑胡椒，迷迭香，適量即可。
   剝4-5瓣蒜備用。

3. 大火少油，放入調味好的牛排煎，我這個比較薄一面煎30秒左右就可以了。
   然後放入大塊的黃油，剝好的4-5瓣蒜和碗裡的香料，把鍋傾斜一點，一半煎著一半用融化的黃油澆（如果嫌麻煩其實可以直接就在黃油上煎）
   根據自己喜歡的熟度煎到差不多就可以出鍋了。

4. 切好放在盤上醒一下肉，可以再撒一些即磨黑胡椒和迷迭香調味增色。
   然後就可以開動啦！味道非常清新，檸檬的清香和一點酸氣讓牛排變得非常開胃，不會油膩。迷迭香和黑胡椒就是輔助調味，整個味道和平常吃的牛排完全不一樣，很奇特但是很好吃。

小貼士

調的香料真的必不可少，注意就是檸檬皮屑不要加太多啦，會酸可能。