5步搞定泰式冬陰功海鮮火鍋
超級傻瓜教程
衣來伸手飯來張口的寶寶都能輕鬆搞定
教程5分鐘，HIGH吃兩小時
親測有效，有圖有真相
以下為4人量
用料
| 各種海鮮 | 想吃多少買多少 |
| 各種蔬菜（西紅柿、玉米、西蘭花） | 喜歡吃什麼買什麼 |
| 冬陰功醬（湯底） | 60/克 |
| 濃湯寶（湯底） | 2/盒 |
| 冬陰功香料包（湯底） | 1/袋 |
| 椰漿、椰粉或牛奶（湯底） | 適量 |
| 青檸檬（湯底） | 2/個 |
| 香菜（蘸料） | 適量 |
| 青椒（蘸料） | 適量 |
| 紅椒（蘸料） | 適量 |
| 蒜（蘸料） | 適量 |
| 食用油 | 適量 |
| 清水 | 適量 |
泰式冬陰功海鮮火鍋的做法
原則上是喜歡吃什麼就買什麼。
但有些菜品可能確實不太適合。
比如腦花兒、鴨腸之類腥味過重要的。
已經買了怎麼辦？那就再煮一個麻辣火鍋呀！
記得叫上我們！![泰式冬陰功海鮮火鍋的做法步驟圖 第2張]( "泰式冬陰功海鮮火鍋的做法步驟圖 第2張")
電磁爐預備；
鍋碗瓢盆洗淨待用；
各類海鮮、蔬菜洗淨。![泰式冬陰功海鮮火鍋的做法步驟圖 第3張]( "泰式冬陰功海鮮火鍋的做法步驟圖 第3張")
香料包準備，
順便擺拍一個。![泰式冬陰功海鮮火鍋的做法步驟圖 第4張]( "泰式冬陰功海鮮火鍋的做法步驟圖 第4張")
冷油入鍋，加入60g冬陰功醬，小火翻炒至油呈紅色。
![泰式冬陰功海鮮火鍋的做法步驟圖 第5張]( "泰式冬陰功海鮮火鍋的做法步驟圖 第5張")
加入香料包和幹辣椒，繼續翻炒3~4分鐘。
![泰式冬陰功海鮮火鍋的做法步驟圖 第6張]( "泰式冬陰功海鮮火鍋的做法步驟圖 第6張")
加入1600毫升清水、兩盒濃湯寶、椰漿（椰粉或純牛奶）、青檸檬汁
大火煮開，再繼續小火熬製30~60分鐘。![泰式冬陰功海鮮火鍋的做法步驟圖 第7張]( "泰式冬陰功海鮮火鍋的做法步驟圖 第7張")
熬製湯底期間進行海鮮蔬菜的擺拍、哦不，是擺盤；
各種材料時刻準備著為冬陰功事業奉獻終身。![泰式冬陰功海鮮火鍋的做法步驟圖 第8張]( "泰式冬陰功海鮮火鍋的做法步驟圖 第8張")
可用榨汁機直接打成醬汁
綠色的是泰式醬：青椒+香菜+少許水
紅色的是蒜蓉醬：紅椒+蒜泥+少許水
沒有榨汁機等類似工具的就只有抱到菜刀DuangDuangDuang了![泰式冬陰功海鮮火鍋的做法步驟圖 第9張]( "泰式冬陰功海鮮火鍋的做法步驟圖 第9張")
湯底熬製基本成型時，加入一部分蝦以及西紅柿、玉米、西蘭花一起煮。
待第一鍋食材成熟時就可以轉移到電磁爐上準備開動啦！![泰式冬陰功海鮮火鍋的做法步驟圖 第10張]( "泰式冬陰功海鮮火鍋的做法步驟圖 第10張")
小貼士
1、以下可根據個人需求自由選擇:
魚露和蝦醬可提高鮮味和濃度；
也可以多加點兒冬陰功醬使湯更濃；
喜歡辣一點的可以加入小米辣；
怕酸的可以加入適量白糖或椰粉；
口味略重的搬磚人士還可以加入少許鹽；
2、冬陰功醬和香料包某寶有售，有配好的。
