用料
| 料酒 | 勺 |
| 生抽 | 勺 |
| 姜 | 片 |
| 白糖 | 克 |
| 牛坑楠 | 克900 |
| 西紅柿 | 3個 |
| 老抽 | |
| 青椒 | |
| 醋 |
紅燒牛腩的做法
將超市買的牛坑楠安紋理切成塊（大塊更好吃）用冷水煮開
用溫水衝淨泡沫，放置旁邊控水
鍋中放油和薑絲、炒出香味
大火放入控水後的牛肉炒，加料酒；
mix生抽、老抽、醋（一點）、兩小勺白糖，加入水超過肉
西紅柿、青椒和剛剛製作的調料至水開；水開後換到煮鍋裡，小火慢燉
最後給你愛的人品嚐
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紅燒牛腩
食譜館
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