我之前也用過一堆香料，但是不會配，感覺加一堆香料味道蓋住肉的香味了
這次用的香料不多，感覺也挺香
用料
| 排骨 | 1000克 |
| 蔥 | 適量 |
| 姜 | 3片 |
| 蒜 | 4瓣 |
| 白糖 | 適量 |
| 醬油 | 四勺 |
| 料酒 | 四勺 |
| 八角 | 2個 |
| 香葉 | 2片 |
| 桂皮 | 2塊 |
用料最少的紅燒排骨了吧！的做法
涼水下鍋焯下排骨，其實這步不加蔥也可以，水開撇血沫，盛出備用
![用料最少的紅燒排骨了吧！的做法步驟圖 第2張]( "用料最少的紅燒排骨了吧！的做法步驟圖 第2張")
注意糖千萬別炒過，會苦的
![用料最少的紅燒排骨了吧！的做法步驟圖 第3張]( "用料最少的紅燒排骨了吧！的做法步驟圖 第3張")
炒好糖色放排骨
![用料最少的紅燒排骨了吧！的做法步驟圖 第4張]( "用料最少的紅燒排骨了吧！的做法步驟圖 第4張")
一定勤翻炒，可能會有點粘鍋
![用料最少的紅燒排骨了吧！的做法步驟圖 第5張]( "用料最少的紅燒排骨了吧！的做法步驟圖 第5張")
沒啤酒加水就行，我家正好有一瓶 就用了，我又另外少加了一點水
![用料最少的紅燒排骨了吧！的做法步驟圖 第6張]( "用料最少的紅燒排骨了吧！的做法步驟圖 第6張")
家裡正好有熟雞蛋，一塊滷上，開小火，我燉了一個小時吧
![用料最少的紅燒排骨了吧！的做法步驟圖 第7張]( "用料最少的紅燒排骨了吧！的做法步驟圖 第7張")
湯汁收的差不多了！出鍋
![用料最少的紅燒排骨了吧！的做法步驟圖 第8張]( "用料最少的紅燒排骨了吧！的做法步驟圖 第8張")
