低脂幹鍋排骨

用料  

低脂幹鍋排骨的做法  

1. 排骨加生抽，蠔油，鹽，黑胡椒粉，花椒粉醃製10分鐘以上。

2. 沾一層乾的紅薯澱粉，放入墊了烤盤紙的烤盤，180度烤30～45分鐘，至表面焦脆。

3. 炒鍋加入一小塊德莊火鍋調料，或者任何喜歡的幹鍋，火鍋底料。再加入一些排骨烤出來的油。如果不喜歡火鍋調料，可以用烤出來的油小火炒制豆豉和豆瓣醬自己調味。
   加入蔥姜幹辣椒，自己喜歡的蔬菜，比如洋蔥，藕片，筍，金針菇，彩椒，芹菜。熟了以後倒入排骨拌勻。
   開吃啦～