玫瑰/蔓越莓牛軋糖

用料  

玫瑰/蔓越莓牛軋糖的做法  

1. 花生烤熟，少量可以用微波爐，中火兩分鐘，把花生翻一下，再兩分鐘（根據自己的微波爐適當調整）然後去掉紅衣，把花生弄碎，千萬不要太碎，不想弄碎也行，根據自己的喜好哈。量多可以用烤箱，上下160度烤烤15分鐘。

2. 小火融化黃油，一定小火哈

3. 就是這種，沒有很多泡泡，慢慢完全融化

4. 加入棉花糖完全融化，想吃硬一點的就多化一會，想吃軟點的就少融化一會兒

5. 加入奶粉，攪拌均勻（此圖是棉花糖融化時間長的狀態，個人覺得不要融化太長時間），關火。

6. 倒入花生和玫瑰混合食材，先用矽膠鏟子翻拌均勻，不是很熱的時候，用手從裡向外翻出拉絲狀態，更好的把食材混合均勻（不會的，就像揉麵一下的揉均勻吧）然後放入整形盤裡整形，放涼就可以切啦

7. 一股玫瑰清香，好好吃，一點都不膩

8. 這是蔓越莓的

9. 融合

10. 整形

11. 切

12. 玫瑰🌹

13. 原味

14. 蔓越莓