膨大後香脆的蝦片,特愛吃❤️
只是以前都是要用半鍋油來油炸,也費油,吃多了也膩得慌,費事又油大。。
於是嘗試微波爐來弄,,一開始直接擺到盤子裡去微波,也可以膨大,不過就是邊緣容易烤不透,會有一點硬硬的邊,,口感不好。。
今天突發靈感,既然原來都要油炸,是不是還是需要加點油,,於是盤子刷了油,蝦片也刷上油,再微波😊
特別成功!
用料
花生油 | 幾滴 |
蝦片 | 片 |
[微波爐]烤蝦片(炸蝦片,我愛吃❤️)的做法
原色蝦片如圖
原色蝦片如圖
盤子底部刷點油(微波爐可用的盤子)。
放幾個蝦片,刷子上滴2-3滴油(就夠了),在蝦片上正反面刷刷刷戳戳戳,刷均勻就可以了。
刷好油的蝦片們。
放入微波爐,1分鐘。
就充分膨大了,個別蝦片接觸盤子底的可能會有點焦黃,不影響食用口感。
(如果發黑就是火大了,適當減少微波的時間--因為微波爐功率不同。再一個和蝦片的數量也有關係,用平盤的話,蝦片平鋪的好一些,應該可以多鋪幾個。)
小貼士
請先來一鍋6-8片蝦片,微波爐1分鐘的試一下自家微波火力,,根據蝦片膨大、脆不脆和有沒有焦黃的情況來適當調節合適的微波時間、蝦片數量或者火力。。