一鍵牛奶吐司
主料:高粉325g牛奶152g、全蛋液56g、黃油30g
輔料:白砂糖45g、鹽3g、酵母4g
用料
高筋麵粉 | 325克 |
牛奶 | 152克 |
全蛋液 | 56克 |
黃油 | 30克 |
白砂糖 | 45克 |
鹽 | 3克 |
酵母 | 4克 |
1. 首先將除黃油外的材料放入麵包桶,啟動和麵功能和麵15分鐘
2. 15分鐘後加入黃油,並啟動標準麵包程式,預設為中燒色,750g,時間為2小時
3. 8分鐘後,麵糰已經攪拌的非常光滑
4. 約30分鐘後,麵糰開始發酵
5. 最後剩餘30分鐘左右的時候發酵完成,自動進入烘烤模式了
6. 30分鐘後,烘烤結束,將烤好的麵包取出放涼切片即可
7. 成品
8. 成品