鮮嫩焦脆的鹽焗烤雞-空氣炸鍋版

有空氣炸鍋的都給我做！！！！
鹹香焦脆！！！

用料  

鮮嫩焦脆的鹽焗烤雞-空氣炸鍋版的做法  

1. 準備好材料，半隻雞配一包鹽焗雞粉就可以了。

2. 雞洗好，用剛煮好的熱水淋一下，讓它的皮縮起來，方便後面更好定型。
   這步可以省略。

3. 把鹽焗雞粉，蠔油，糖，水，調好備用。

4. 把雞，蔥段，調好的料汁裝進保鮮袋裡，隔著袋子揉一下雞，把料汁都浸滿雞上。
   放冰箱醃一晚，會更入味，中途可以翻個面。

5. 把雞按照圖中的擺放，雞骨架朝上，空氣炸鍋185度20分鐘（我的空氣炸鍋火力很足，所以我只用20分鐘）

6. 剩下5分鐘的時候，取出翻面，把袋子的蔥也鋪上去，再澆兩勺醃的汁，淋一下雞，繼續空氣炸鍋烤。
   
   烤完後，再來200度5分鐘，把雞皮烤脆。

7. 大功告成，快點開吃，雞皮無敵焦脆，肉質鮮嫩多汁，又有鹽焗味道！！！超級贊！

小貼士

我用的半隻雞，大概600g，配一包鹽焗雞粉就夠了，多了會很鹹。
一隻雞的話（1kg）我估計一包半就可以了。等下次試了再更新上來。