羊肉串兒（無油煙家庭版）

有時候想吃烤串兒，又不想大張旗鼓地搬出烤爐，用烤箱烤又差點兒碳火氣，那麼，這是一個好辦法。。。

用料  

羊肉串兒（無油煙家庭版）的做法  

1. 沒有拍步驟，但是文字應該能表達的清楚了。

2. 月餅盒一個，最好是長方形的。盒子不用太深的，扁一點最好，傳熱很快。裡面墊一張錫紙，是為了烤肉時候的油脂滴到盒子裡，下次還能接著用。烤網一個。所需要用到的工具就這麼簡單。

3. 先把抽油煙機開啟，碳放在煤氣爐上燒到邊緣都變白，然後一塊塊夾到月餅盒子裡，再把月餅盒直接放在爐頭上，接著放上烤網，就可以開始烤了。。前提是碳一定要買無煙碳，否則無論是室外還是室內都得薰死。。我買的羊肉串是半成品，所以無需再醃製，直接烤就好了，自己再灑上一點孜然粉和辣椒麵，一丟丟的鹽。。。相信我，絕對就是你想要的味道。。如果吃的時候涼了，再放進微波爐裡轉1-2分鐘即可。。開始準備到吃上只用了半個小時不到的時間。。