香烤多寶魚

用料  

香烤多寶魚的做法  

1. 多寶魚收拾好洗乾淨劃田字，加料酒，鹽按摩入味，蔥薑蒜切絲切片塞入縫隙，等待15-25分鐘。

2. 去掉調料，刷油，入烤箱200度15分鐘，出烤箱撒幹調料，繼續烤五分鐘到十分鐘入味，自己看魚的狀態。

小貼士

看了好幾個菜譜都不放油，略微刷油魚肉口感鮮嫩，顏色鮮豔亮麗，不放油略柴。