用料
| 玉米粉 | 80g |
| 低筋麵粉 | 40g |
| 雞蛋 | 全蛋液 |
| 黃油 | 15g |
| 鹽 | 2g |
無糖玉米餅乾的做法
黃油放入碗中融化後加入雞蛋液，鹽。如果融合不太好沒有關係
同時加入玉米麵粉和低筋麵粉攪拌成團
將麵糰手工弄成長方體，用保鮮袋包起來放入冰箱，冰半小時定型，拿出來會比較好切！切的時候保持厚度一樣，放入一百五十度溫度烤箱，十五到十二分鐘取出。
小貼士
這款餅乾適合高血糖老年人，吃起來不會太硬，有玉米粉的粗顆粒，年輕人吃可以加入十克左右白糖，黃油也可加到五十克，味道更好
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無糖玉米餅乾
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