玫瑰岩鹽烤翅

新入手的喜馬拉雅玫瑰岩鹽，好美麗，今天用來烤翅，簡簡單單，純真的滋味。你也來試試看吧～

用料  

玫瑰岩鹽烤翅的做法  

1. 用叉子在雞翅上扎小洞（方便入味和釋油出來），用廚房紙吸乾。

2. 在雞翅上均勻搓塗鹽，按摩一下，放冰箱至少半個鍾。特別介紹一下我新淘到的喜馬拉雅岩鹽，呈美麗的粉紅色，據說比井鹽海鹽要安全（現在環境汙染嚴重）和富含礦物質，至於多層次口感，嗯我沒太嚐出分別呵呵。如果沒有岩鹽，那就隨便什麼鹽吧～

3. 醃好的雞翅放在鋪了錫紙的烤盤，如180度預熱的烤箱約15分鐘，翻面繼續10分鐘，期間會釋出挺多油（所以烤箱菜其實挺健康的）。出爐擺盤，現磨少許黑胡椒。享用吧～

4. 給今天的午餐來個合影，同場還有竹葉飯、青欖胡蘿蔔豬骨湯、拍青瓜。