送你一支玫瑰花
用料
水 | 45克 |
黃油 | 60克 |
低筋麵粉 | 150克 |
白糖 | 15克 |
紅蘋果 | 1個 |
白糖(糖漿用) | 15克 |
蜂蜜(糖漿用) | 2大勺 |
玫瑰花蘋果塔 KRUPS機器人的做法
把除了糖漿以外的所有材料丟到機器人裡,揉麵,p1程式,1次成團。取出麵糰蓋保鮮膜鬆弛15分鐘
蘋果去核對半切,機器人厚片切片。用不粘鍋融化白糖和蜂蜜,成為糖漿,把蘋果片放到糖漿裡燙軟(燙到蔫兒)。
把麵糰分成約40克一團,擀薄,能多薄就多薄。把蘋果片一片壓一片放上去派皮中間對摺,從一端捲起來
一朵玫瑰花就做好啦!
預熱烤箱,200度,上下火,40分鐘,中間加蓋錫紙
我錫紙蓋晚了,變成乾枯玫瑰了
出爐以後撒點糖粉,趁熱吃
小貼士
最好用花牛蘋果,皮越紅越好,我用的阿克蘇,變成黃玫瑰了
溫度視自家烤箱脾氣定
沒有蜂蜜,可以用水代替