Jack Daniel's 可樂烤肋排

這是一款利用威士忌可樂來製作的烤肋排，味道超級贊哦！

用料  

Jack Daniel's 可樂烤肋排的做法  

1. 醃製前準備工作：排骨洗淨，用威士忌可樂浸泡並密封冷藏一晚上，然後撈出備用

2. 上述所有材料加在一起

3. 調味料和排骨，反覆用手揉搓，抓拌均勻

4. 排骨連同醬汁一起裝入食品級的密封袋中，冷藏醃製24小時

5. 取出排骨，置於烤架之上

6. 剩餘的醬汁，大火收汁

7. 熬到還剩一小碗的量

8. 正反面刷醬。烤箱210℃預熱10分鐘，放進去正面20分鐘，反面20分鐘。每十分鐘取出來刷一次醬汁

小貼士

1.如果沒有這款威士忌可樂，可以直接用威士忌和可樂1:3勾兌
2.醃製時間至少一天，排骨厚的話需要兩天，同時烤制時間也需要相應延長
3.喜歡排骨水嫩一點的，可以包裹錫紙來烤
4.醃製前用威士忌可樂浸泡，可以有效去除血腥味，同時使肉質更嫩，並帶有威士忌獨特的香味