已經連續吃了半個月的花生酥了,真的太好吃了,一點也不油膩,比外面買的好吃百倍!送朋友的也得到超高的評價~
喜歡顏色深的可以調節溫度,這個顏色我真的超級喜歡~
用料
花生油 | 90克 |
糖 | 80克 |
雞蛋 | 1個 |
低粉 | 200克 |
小蘇打 | 2克 |
熟花生碎 | 100克 |
黑芝麻 | 適量 |
自制脆酥不甜膩的花生酥~的做法
花生油中加入糖、雞蛋攪拌均勻至糖融化。糖融化之後
過篩加入混合好的低筋麵粉和小蘇打,再加入熟花生碎
揉成團
分成大小相等的18份,壓扁,在中間按個孔,撒上黑芝麻。柏翠烤箱160度提熱,送入烤箱之後轉150度,熱風模式烤30分鐘即可出爐。
一共做了18個,烤了兩次
超級喜歡呀
喜歡顏色深的可以提高溫度
這個顏色我超級喜歡,如果喜歡上色深一些的可以用160度烤,具體溫度還需要根據自家烤箱脾氣而定。
小貼士
這個花生酥的口感以脆為主,脆中帶酥,喜歡的可以試試,真的一點也不油膩,這個糖量吃起來淡淡的甜味~