用料
巴沙魚 | 4條 |
現磨黑胡椒 | 2勺 |
鹽 | 2克 |
孜然 | 2勺 |
辣椒 | 1勺 |
油 | 20克 |
烤箱孜然黑胡椒烤巴沙魚的做法
巴沙魚四條 一斤半 海鹽 黑胡椒 孜然 辣椒粉 油 刷子
用廚房紙將巴沙魚水分吸掉
用刷子給巴沙魚刷油 表面一層薄油即可
刷完油撒少於鹽 因為我買的巴沙魚本身就有鹹味 不放也行 兩條撒滿黑胡椒 兩條撒了孜然粒 孜然粉也可以 最後撒點辣椒麵 不吃辣也可不放 兩面同樣的操作
烤箱預熱 200度20分鐘即可 圖中為20分鐘的樣子 個人喜歡焦一點 又烤了十分鐘
左邊兩條為黑胡椒版 右邊兩條為孜然版
從錫紙上取下裝盤 超好吃