週末--教大家做超級好吃又簡單的漢堡胚🍔

簡單的漢堡胚製作，很適合初次接觸烘焙的小夥伴，造型簡單，配方也很簡單，容易上手，可以作為主食直接吃，也可以做各種漢堡，比如牛肉漢堡…… 今日驚蟄•春來了

用料  

週末--教大家做超級好吃又簡單的漢堡胚🍔的做法  

1. 1、除了牛奶和白芝麻，橄欖油以外所有配料加入廚師機進行揉麵，根據廚師機不同，來揉（也可以手揉）

2. 2、揉到略厚的膜，加入橄欖油或者亞麻籽油繼續揉，揉到能拉出薄膜的擴充套件階段。

3. 3、蓋上保鮮膜，放到溫暖處第一次發酵。

4. 4、第一次發酵到2.5倍（現在20度左右的天氣大約1個小時）

5. 5、將發酵好的麵糰用力揉出空氣後，將麵糰分成8份，揉圓，蓋上保鮮膜，室溫下醒發15分鐘。

6. 6、醒發後，再次揉圓，用擀麵杖將麵糰稍稍擀扁。

7. 7、依次放入烤盤中，進行2次發酵。

8. 8、在溼度75%，溫度30度左右的條件下約40分鐘。

9. 9、麵糰最後發酵到2倍大，刷牛奶，撒上白芝麻。

10. 10、上下火185度預熱後，烤大概20分鐘。

11. 11、直至表面金黃出爐。

12. 12、濃郁的麥香，芝麻香。

13. 13、甜度適中，又有筋道。

14. 14、忍不住多拍兩張。

15. 15、切面也是相當完美。

16. 16、等著我做牛肉漢堡吧！