胡蘿蔔素屬於脂溶性維生素,湯里加入特級初榨橄欖油,更能容易被人體所吸收。使食物中的各種食材吃起來更和諧,使雜果疏菜煲口感更豐富、滋味更美妙。平衡人體較高酸度,對攝入大量海鮮,引發的痛風,可以幫助尿酸排出。
用料
火龍果 | 半個 |
梨 | 半個 |
蘋果 | 半個 |
胡蘿蔔 | 半根 |
白菜葉 | 半棵 |
橄欖油 | 3ML(特級初榨橄欖油) |
水 | 若干 |
雜果疏菜煲的做法
火龍果、梨、蘋果、胡蘿蔔、白菜葉洗淨待用
將火龍果、梨、蘋果、胡蘿蔔去皮依次削皮
將食材改刀切小
將砂鍋裝水置於火上,大火燒開
往開水鍋裡滴進3ML橄欖油,放入白菜葉,煮軟
火龍果、梨、蘋果、胡蘿蔔一起放入鍋中煲,20分鐘左右
小貼士
湯中獨有的果蔬香味和糖分,不需要再新增其它佐料。