超簡單0失敗的鹽焗烤雞

自己平時很喜歡吃香的鹽焗雞  外面吃比較貴  偶然的一次 用烤箱做了一次  沒想到很香   還很簡單   新手也沒問題 只要40分鐘   皮脆脆的超級棒  提前醃製很重要（第一次寫菜譜分享給愛下廚房的小夥伴😘）

用料  

超簡單0失敗的鹽焗烤雞的做法  

1. 把殺好的雞均勻的塗上鹽焗雞粉 在🐔肚子放幾片姜   醃製3小時以上  提前一天醃製好也可以 這樣更香

2. 把醃製好的雞放在菜板上   趁它不注意給它在背的中間來一刀  （雞肋骨中間）方便烤時受熱均勻  雞爪可以砍下來

3. 開啟烤箱預熱一分鐘上下管發熱模式   上下管180度  然後把雞放在烤網上面  

4. 烤到15分鐘時在雞的面板上用刷子刷些油 再烤5分鐘  

5. 反過來一面接著烤15分鐘

6. 再反過來烤表皮面  烤箱溫度上下管調到210同時用刷子刷上老抽上顏色 讓烤雞更加有食慾 烤5分鐘  烤雞就好了

小貼士

喜歡幹一點的  最後一步可以加長几分鐘 雞爪烤15分鐘就可以了   乾乾的很香