西屋特約之黑椒烤羊排

烤羊排，是西餐廳的高大上菜品。時下，在許多商場超市，都有羊排售賣，價格適中。此時為各位準備了一款西式烤羊排，上班族不妨試試在家體驗一番小資的浪漫！但是很多人都不能接受羊排的羶味，只能對羊排望而止步，但是羊排也有很多種不丟失營養、美味又沒有羶味的做法，每種做法不同，適合使用的羊肉部位也不同，蘊含的營養成分也不盡相固。這款黑椒烤羊排，沒有羊肉的羶味，香濃可口，外皮香脆，肉質鬆軟香嫩！一口吃下去，感受結實的肉質在齒間牙齒廝磨，迸發出絲絲香濃的肉汁瀰漫在脣齒間，那一刻，什麼都不用想，靜靜地享受與美食交流的那一刻。

用料  

西屋特約之黑椒烤羊排的做法  

1. 準備好材料

2. 羊排洗淨後用牙籤扎孔，這樣醃製羊排的時候更容易入味

3. 羊排裡調入適量薑片，玉米油，生抽，蠔油，辣椒粉，黑胡椒粉，孜然粉，混合均勻後，再按摩幾分鐘

4. 將羊排覆蓋上保鮮膜，冷藏過夜

5. 在烤盤鋪一張錫紙，再覆蓋一張錫紙，放上醃製過的羊排

6. 放入預熱好的Westinghouse西屋WTO-PC2801烤箱，選擇蒸烤模式，上下火190度，中層，時間50分鐘；到時間後，開啟錫紙，再烤30分鐘

7. 烤好的羊排出爐啦，切塊吃吧