綠豆粽子

小時候跟媽媽學的，因為比較喜歡吃粽子，每次媽媽包粽子，我都會跑去跟媽媽學，包得不好的時候，媽媽也很有耐心教。這個綠豆餡是我第一次包，以前都是包其它餡的，花生，紅豆之類。這次的綠豆餡都不錯很好吃！

用料  

綠豆粽子的做法  

1. 直接買去皮綠豆比較方便，我買的是帶皮的，還得自己去皮，比較麻煩，洗了好幾個小時（買去皮綠豆泡5~6個小時都沒問題）。

2. 洗米，洗乾淨，泡4小時以上，這樣後面可以快一點煮熟

3. 五花肉醃製半個鍾以上（放鹽，生抽，五香粉等）。

4. 泡好的綠豆，晾乾水，放少許鹽攪拌

5. 米，放少許鹽攪拌，葉子洗乾淨

6. 包好了

7. 高壓鍋壓一個小時

8. 味道剛剛好(✪▽✪)