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ins廣告上看到的一個經典菲律賓菜 叫arroz caldo。做了下還挺好吃 這個版本應該是不正宗的
用料
雞肉姜粥arroz calzo的做法
雞肉切塊 生抽提前醃下
切多點姜 切片,煎香,炒雞肉塊,然後加入生抽魚露一起翻炒。米也一起炒下,不炒直接下水加米也行,然後加蘑菇,加切細的綠葉菜。我喜歡糯糯的粥 所以電高壓鍋壓了一小時 很糯
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