辣椒豬腦殼

用料  

辣椒豬腦殼的做法  

1. 豬腦殼洗淨剁成大塊！

2. 放入高壓鍋蒸！

3. 上汽8分鐘就關火！

4. 等冷卻！

5. 把肉從骨頭上拆下來！

6. 切成小塊，（肉太多可能一餐吃不完，多餘的放冰箱下頓吃！）

7. 辣椒，蒜葉，蒜子切配！

8. 熱油放豬腦殼肉翻炒均勻！

9. 放蒜蓉炒香！

10. 倒入辣椒翻炒均勻15秒左右！

11. 放蒜葉炒勻！

12. 放鹽，味精，生抽炒勻出鍋！

13. 豬腦殼

小貼士

不吃辣椒的可以炒白菜！