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真·香濃玉米汁(濃郁版)

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真·香濃玉米汁(濃郁版)的做法步驟圖

每次在外面吃,都超愛喝玉米汁的,但是外面的玉米汁都比較濃稠,而自己家做感覺口感很單薄,而且玉米皮很多,吃的滿口都是渣渣,寢室買了一個豆漿機,菜譜上有介紹南瓜紅薯米糊,發現大米可以增加濃稠度,試著做了一次,發現竟然和外面的一個味道耶~而且用米糊模式做出來的也沒有玉米皮。

看了一下下廚房的其他菜譜,基本都是純粹的玉米汁,還有的是放奶油的,但是我一直覺得玉米汁是很質樸的一個飲料,和濃郁的奶油不太搭,奶油味會蓋掉玉米本身的味道。

我的豆漿機是2-3人的,最低水位線800ml,大家可以根據自己的情況調整水和用量,但是大米不要放太多,容易糊鍋。

用料  

清水 約800ml
玉米 一隻
大米 半量杯

真·香濃玉米汁(濃郁版)的做法  

  1. 把玉米粒掰下來,目前沒找到好的方法,可以用刀子,但是感覺浪費了很多,所以目前還是用笨方法,橫著剝好像比較完整

  2. 把玉米粒、半量杯大米和清水倒進豆漿機,選米糊模式,二十分鐘後,濃稠的玉米汁就做好啦~

TAG標籤:#香濃 #玉米 #濃郁 #