素香菇面（電飯鍋版）

我自己吃飯的時候，真的超級懶，家裡有什麼食材就用什麼。
作為喜歡香菇的我來說，這食材簡單，卻味道鮮美的香菇面，真香～
然後不禁感慨，電飯鍋這東西，真厲害呀～下次用它炒菜吧～

用料  

素香菇面（電飯鍋版）的做法  

1. 香菇去根洗淨，冷水泡20分鐘

2. 留一朵切成香菇花（這可謂是我的儀式感😂），剩餘的切成小丁

3. 電飯鍋開煮飯鍵，預熱5分鐘，之後再倒入適量食用油

4. 直接放入香菇丁，翻炒均勻

5. 直到所有香菇丁變色，並且出汁

6. 加入適量的熱水，熱水，熱水，我一般自己吃是放兩碗水

7. 水沸之後，加生抽，美極鮮，鹽調味（自己嘗，稍微有點淡就可以，最後湯會減少，鹹度會增加）

8. 加入自己食量的掛麵，中間掰斷後再放進去，再放入香菇花，煮8分鐘左右（我用的是寬一些的扁掛麵，如果用細掛麵，建議縮短時間）

9. 磕一顆蛋進去，蓋上蓋子，悶煮，大概5分鐘，直到雞蛋熟了，就可以了

10. 裝盤，開吃！～

小貼士

1.沒有美極鮮就不放，有蠔油也可以放點蠔油
2.煮麵一定看狀態！
3.不愛吃香菇的不要輕易嘗試😂