溜菜

注意要點

用料  

溜菜的做法  

1. 洗淨控幹，一定控幹，重要一步。

2. 用點力抓，抓，抓，重點，一定要抓。

3. 每片葉子都裹勻面粉，抖不掉。

4. 鋪上籠布，開鍋放入，

5. 三分鐘翻面，一定翻個底朝天🤣

6. 電飯鍋小，分兩次蒸的，十分鐘出鍋。

7. 拌上自己喜歡的料汁，趁熱吃

小貼士

一定要抓，用點力，一定要兩三分鐘的時候翻，鍋蓋朝下放，抖掉水汽，水汽滴菜上就發黏，實在是蒸的發黏，拌一點玉米面。