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電飯鍋滷味(一鍵就搞定)

食譜館 人氣:7.01K
電飯鍋滷味(一鍵就搞定)的做法步驟圖

熱滷➕啤🍻  贊!!!

用料  

食材篇👇 自己喜歡什麼就放什麼吧~
雞翅 4個
雞爪 若干
豆腐乾 3塊
雞蛋 2個
海帶 若干
蓮藕 一節
調料篇👇
生抽(醬油) 5勺(喝湯的勺子)
老抽 2勺
黃豆醬(甜麵醬也可以) 2勺
郫縣豆瓣醬 1勺
蠔油 1勺
一點
香葉2片、八角1個、桂皮1塊、花椒若干、幹辣椒若干
蔥一根 、蒜幾顆
啤酒(一瓶) 250ml
沒有啤酒只放水也可以的

滷味(一鍵就搞定)的做法  

  1. 食材全部洗乾淨,改好刀。
    幹辣椒和花椒 可以根據自己的口味看著放~~

    電飯鍋滷味(一鍵就搞定)的做法步驟圖 第2張
  2. 雞爪和雞翅 冷水下鍋, 加入薑片和料酒焯水,然後洗乾淨~
    我順便把雞蛋也給煮了。

    電飯鍋滷味(一鍵就搞定)的做法步驟圖 第3張
  3. 生抽 老抽 蠔油 黃豆醬 郫縣豆瓣醬 鹽  放入碗中~~  (其實可以後面直接放鍋裡的,我是為了拍照嘻嘻)

    電飯鍋滷味(一鍵就搞定)的做法步驟圖 第4張
  4. 蔥和蒜頭先放在底部,然後把全部食材鋪好,把調位料倒入,加250ml啤酒(多點少點都可以)再加水與食材齊平~
    蓋上電飯鍋!!按煮飯鍵~~~~~

    電飯鍋滷味(一鍵就搞定)的做法步驟圖 第5張
  5. 開鍋,吃!!!!

    電飯鍋滷味(一鍵就搞定)的做法步驟圖 第6張

小貼士

因為食材的量可能會不同,所以大家調味的時候酌情增減哈~ 可以先少放點醬油或鹽,開鍋後試一下先。

TAG標籤:#電飯鍋 #一鍵 #滷味 #
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