海帶蘋果蘿蔔湯燙粉

燙粉是這裡普遍的一種食物。因為其簡便清甜清淡而非常的大眾化。一般外面都是用骨頭湯來煲，同時會放葷。這是全素的，沒想到的燉出來的湯汁和外面的一樣那麼清甜好喝。有過之無不及

用料  

海帶蘋果蘿蔔湯燙粉的做法  

1. 海帶結溫水中泡15分鐘洗淨，和去皮切塊的蘋果和切塊的蘿蔔放入燉鍋，加入500g左右水小火燉一夜。

2. 早上加鹽，繼續燉半小時

3. 扁粉在沸水中焯一下，抖掉水扣到碗裡，加入香油和生抽

4. 倒入燉好的湯。即可使用。

小貼士

扁粉不要燙久，容易化掉。