草莓奧利奧凍芝士

小白新手為了寶寶生日第一次做蛋糕，選擇了簡單易行的凍芝士蛋糕，成功了，分享給大家。用的全是進口原料，低糖，秒殺吃過的一切凍芝士蛋糕。
這是6寸的方子

用料  

草莓奧利奧凍芝士的做法  

1. 奧利奧餅乾颳去奶油，各種敲打碾碎。同時提前把吉利丁片加末過的溫水泡開。最後實在沒化開，可以用微波爐叮20秒。

2. 40g黃油微波爐30秒叮化，倒入奧利奧碎中，攪拌均勻。

3. 做為餅底把上一步，壓實，一定要壓實！後放入冰箱，冷藏。這時你可以做蛋糕體

4. 奶油乳酪隔水溫熱邊攪拌邊融化到稀，加入酸奶攪拌均勻，待用

5. 稀奶油加糖，用打蛋器稍微打發到6.7成，稍微有型即可

6. 挑選可愛的草莓，對半切好

7. 依次擺入之前做好的蛋糕底上，很美貌

8. 把之前做好的奶油、奶昔混合物，混在一起攪拌均勻，再倒入吉利丁片融化液，攪拌均勻。倒入鋪好草莓的餅底中。蓋上保鮮膜，放入冷藏，冷藏一整晚。

9. 非常美味，秒殺一切蛋糕店