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冰箱清除計劃——杏鮑菇炒牛肉

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冰箱清除計劃——杏鮑菇炒牛肉的做法步驟圖

【2020004】

復工後的工作日便當,要求就是做起來很快!

翻了冰箱發現還有一根杏鮑菇和一包牛肉片,做一個黑椒杏鮑菇牛肉吧!

用料  

杏鮑菇
牛肉片 150克
黑胡椒 適量
醬油 適量
蠔油 適量

冰箱清除計劃——杏鮑菇炒牛肉的做法  

  1. 牛肉是已經切好的,一袋150g,拆出來洗乾淨,倒入一點點料、鹽抓勻,再加入一湯勺澱粉和兩勺油抓勻備用

  2. 杏鮑菇切片,因為我的牛肉是片片的,所以杏鮑菇也切片了,如果是牛柳牛肉粒,也可以把杏鮑菇切成相應形狀

  3. 熱鍋後加油,牛肉翻炒至斷生

    冰箱清除計劃——杏鮑菇炒牛肉的做法步驟圖 第2張
  4. 牛肉變色後加入杏鮑菇翻炒,杏鮑菇變軟後加入適量鹽、醬油、蠔油翻炒均勻

    冰箱清除計劃——杏鮑菇炒牛肉的做法步驟圖 第3張
  5. 出鍋前加入黑胡椒,翻炒均勻即可,黑胡椒的量看個人喜好

    冰箱清除計劃——杏鮑菇炒牛肉的做法步驟圖 第4張
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