夏天做這個 然後配著冰飲料喝超級爽~
封面圖是網圖哦!!出處見水印
用料
小土豆 | 個 |
孜然粉 | 適量 |
辣椒面 | 適量 |
鹽 | 適量 |
黑胡椒粉 | 適量 |
超簡單版孜然小土豆(怪味小土豆)的做法
小土豆洗淨 不用去皮 但一定要洗乾淨
燒一鍋水 水開放入小土豆和鹽 讓土豆進鹽味 因為鹽是放在水裡所以鹽要多放一些
大火煮個十幾分鍾 直到用筷子去戳它可以戳穿了就盛出來瀝乾水 記住不能太軟啦 剛好可以戳穿那種就OK了~
熱鍋下油 油熱放入土豆 不要翻炒 用湯勺背面將它們一個一個壓扁 不要太扁啦 有點平平的就行~煎至一面焦黃用筷子一個一個翻面
撒入孜然粉辣椒麵和黑胡椒粉還有鹽 除了鹽都可以多放一些 特別是孜然~
將鍋子輕輕晃動 也可以翻炒一下
然後就可以出鍋啦~可以灑一些白芝麻更好看更香~喜歡吃蔥的灑點蔥花~配上冰飲料簡直太爽啦