實驗了千萬次,終於吃到自己想吃的味道了!
用料
水嫩嫩的白蘿蔔 | 1根 |
黃瓜(看個人喜歡) | 1根 |
小米辣 | 一根 |
白醋 | 能沒過蘿蔔就行 |
大蒜 | 5瓣 |
鹽 | 一勺 |
糖 | 小半碗 |
首先把蘿蔔和黃瓜切成小條,加一勺鹽攪均勻醃10分鐘。
等蘿蔔出水了用清水沖洗乾淨,把水瀝掉放入容器裡。
放入糖,切好的蒜片或者蒜末,白醋,小米辣,拌均勻密封好放入冰箱一個晚上。
PS:這個要密封好,不然冰箱會很臭。第二天拿出來就可以吃啦!酸酸甜甜的帶點微辣特別下飯~~
小貼士
白醋不要買太酸的,我試過了,太酸了會比較重口