春天應季清涼減肥歺－涼拌菠菜粉絲

用料  

春天應季清涼減肥歺－涼拌菠菜粉絲的做法  

1. 菠蘿洗淨焯水過涼，切段備用。

2. 粉絲焯熟後過涼，切段備用。

3. 將菠菜、粉絲放入盆中，加鹽、雞精拌勻醃製5分鐘左右。

4. 蒜搗成泥狀，放入醃好的菠菜中，加白醋和香油調味，拌勻即可。

5. 裝盤後撒上少許炒熟的白芝麻即可。