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特別好吃的紫薯餡推薦給大家,簡單又好吃😋
用料
小美紫薯餡的做法
1. 蒸熟:紫薯去皮、切薄片、入蒸鍋, 主鍋加水過刀頭,20-30分/V/1速;2. 打泥:蒸熟的紫薯趁熱和糖粉、黃油一起入主 鍋,30秒/6速 打成泥;用刮刀將紫薯從鍋壁上刮 下,再30秒/10速 打細膩;3.揉圓:放涼後戴手套揉成小團,待包包子用;
黃油亦可以用玉米油、色拉油…代替
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