用料
黃油 | 100g |
麵粉 | 120g |
水 | 800ml可增減 |
黃油 | 15g |
洋蔥碎 | 100g |
蘑菇 | 3個 |
玉米 | 50g |
蝦仁 | 80g |
奶油 | 100克 |
鹽 | 適量 |
黑胡椒 | 適量 |
奶油蘑菇湯(超濃郁奶香)的做法
準備好需要的材料
洋蔥切碎,蘑菇切片,蝦仁解凍,玉米煮熟
融化100g黃油
倒入120g麵粉,攪拌均勻
麵粉和黃油攪勻的樣子
加入800ml水,用蛋抽攪勻,避免有面疙瘩
放入15g黃油融化,將洋蔥碎煎香
倒入蘑菇,玉米,蝦仁,炒熟
倒入麵粉➕黃油的湯鍋裡
煮開後,加入淡奶油,覺得奶味不夠濃郁可以加150~200ml
煮開後加入適量的鹽
適量的黑胡椒
攪勻出鍋~