簡單方便，奶香四溢，超級蓬鬆柔軟！是早餐和夜宵的首選，快跟著我一起動手做吧！
用料
| 高筋麵粉 | 300g |
| 細砂糖 | 90g |
| 雞蛋 | 1個 |
| 牛奶 | 100ml |
| 鮮奶油 | 50ml |
| 鹽 | 3g |
| 酵母 | 5g |
| 黃油 | 25g（軟化） |
| 裝飾： | |
| 椰蓉 | 適量 |
| 砂糖 | 適量 |
| 蛋液加點水 | 適量 |
奶香四溢小麵包的做法
牛奶用微波爐加熱大約40度左右（手指碰觸有點微熱就可以），把酵母放入攪拌一下，放置5分鐘，形成這個樣子！
![奶香四溢小麵包的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "奶香四溢小麵包的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
除黃油以外所有材料揉成麵糰後，加小塊黃油揉制大約25分鐘，麵糰不粘手。如果用廚師機也是20分鐘！放溫暖處發酵1小時10分鐘，大約2倍大。
![奶香四溢小麵包的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "奶香四溢小麵包的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
麵糰平鋪用手壓排氣後，用刮板平均分成15份，滾圓後碼入抹上黃油的烤盤中，這樣好脫模。進行2次發酵，大約40分鐘！
![奶香四溢小麵包的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "奶香四溢小麵包的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
這時預熱烤箱，175度。40分鐘後大約2倍大。
![奶香四溢小麵包的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "奶香四溢小麵包的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
表面輕輕刷一層雞蛋水，一定輕輕刷哦，不然就會有坑！
![奶香四溢小麵包的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "奶香四溢小麵包的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
表面均勻撒上椰蓉和砂糖！放入預熱好的烤箱中，175度25分鐘！
![奶香四溢小麵包的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張]( "奶香四溢小麵包的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張")
25分鐘後，香噴噴的小麵包出爐了！放置5分鐘後脫模。
![奶香四溢小麵包的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張]( "奶香四溢小麵包的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張")
是不是流口水了！
![奶香四溢小麵包的做法步驟圖，怎麼做好吃 第9張]( "奶香四溢小麵包的做法步驟圖，怎麼做好吃 第9張")
小貼士
1、烤制大約10分鐘上色滿意後蓋錫紙！不然會焦！
2、如果沒有鮮奶油，牛奶就150g！
